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2009年7月16日

寛文五年堂 梅おかかうどん (銀座)

      Kanbungonendou

予約しておいた空也のもなかを受け取りに、銀座6丁目まで。その足で伺ったのがこちら。秋田名産、稲庭うどんが食べられる、製造元直営店。そのため、一般的に販売されている乾麺のほか、秋田でも珍しい生麺も頂けるそう。

ランチメニューは、うどんとご飯もののセットなどが並ぶが、頂いたのは、ランチ限定の梅おかかうどんの冷たいの(1,000円)。夏でも、温かいうどんが好きだが、さすがに今日の暑さには、冷たいうどんを所望。梅の酸味も嬉しいところ。

暫くして運ばれてきたのは、かつおぶし、梅肉、海苔がたっぷりのったうどん。平たく薄い稲庭うどんは美しく、見ためにも涼しげ。汁をかけて手繰ると、つるつると喉に収まり心地いい。しょうがやわさび、ネギや胡麻など薬味が充実しているのも嬉しい。うどんの他に、枝豆のご飯と、秋田らしくいぶりがっこもセット。

滑らかさと品の良さ、安定感を感じるうどん。秋田美人というが、うどんも美しい。

*残念ながら、2011.1閉店

【お店情報】
寛文五年堂 銀座7-6-5 石井紀州屋ビル1階 ぐるなび

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コメント

冷やし麺って・・・
なんか続きませんか?

あえて年中温かいものを食べるようにしていますぅ
これも痩せるため・・・

冷たい麺はエンドレスで食べれるのでw

うどん・・・
大阪のが好みかも?
んでも家では加ト吉冷凍ですぅ

投稿: ほっぴーほるもん | 2009年7月17日 00:09

●ほっぴーほるもんさん
なんか、無意識のうちに、冷たい麺を欲しているような...
クーラーが苦手なので、温かいものがほしいんですけど、
外に出て歩くと、その暑さに...

私も関西風のうどんが好きです。
一番、伊勢うどんですがっ
加ト吉の冷凍のやつ、結構いいですよね。

投稿: のむのむ | 2009年7月17日 07:11

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