かじわら 日替わり御膳 （築地）

辰の字からの帰り道、同じ通り沿いで「天然ものの魚を使ったランチ」といったような看板が目にとまった。看板の主は、そのビルの1Fに店を構える割烹かじわら。確かに「割烹」な雰囲気の戸口で、前に品書きが出てなければ中々入りにくいだろうなと思わせるが、いざ、戸を開けて覗いてみると、威勢のいい挨拶で通された。

ランチは、「日替わり御膳」に丼ものが数種、各1,000円他。暑くて丼の気分は逸していたところ、日替わりのカンパチ刺しを注文。こちらも天然のカンパチだそう。

さほど待つことなく運ばれてきた膳には、刺身のほか、小鉢が２つ、ご飯、蜆の味噌汁、香の物。刺身の盛り付けが独特。ツマは、薄切りの大根。瑞々しくシャクシャクとした食感が意外にいい。

丼ものは、マグロを塩胡椒で味付けした「かじわら丼」や、穴子・半熟玉子・野菜の天丼・中に鰻が入った「つきじ丼」などと目を惹くものがズラリ。近くに１軒あると至便かも。

【お店情報】
割烹かじわら　築地3-7-4 トーソービル一階　地図