カルビ道場 コムタン定食 （東銀座）

　　　　　　

ダルマサーガラでミールスを食べようと向かったところ、その途中であれ？と立ち止まる。以前、テイクアウトのみだった「カルビ道場」で、イートインのランチが始まっている。一度は通り過ぎたものの、外に出ていたランチメニューの中の「コムタン定食」(750円)が気になり、入ってみることに。

七輪内蔵のドラム缶で肉を焼くという、なかなか面白いスタイルのこちらの店。ランチ時には、さすがにドラム缶では焼いていないが、ランチメニューは、牛カルビ定食、豚カルビ定食（いずれも880円）といった焼肉ものと、ビビンパ定食(750円)、牛スジ丼(750円)、そしてコムタン定食の５種類。テイクアウトは従来どおり。前払い式で、注文と同時にお金を払い、好きなドラム缶テーブルへ。

ほどなくして、アツアツのコムタン、ご飯、キムチ・ナムルが運ばれてきた。やや白濁のコムタンは、テーブルに備え付けの塩や胡椒、唐辛子でお好みにとの案内にしたがって。少々塩を加えたほうが好みかも。ほどけるほど柔らかく煮込まれたスネ肉もしっかり量が入っており、上等なものではないが、十分な値頃感。牛スジ丼もボリュームがありそうで、手軽に肉なときには重宝するかも。

【お店情報】
東京ドラム缶酒場 カルビ道場　銀座4-14-2 三宝ビル1F　ぐるなび

【今日発見の『おしらせ』】
ヴィヴィエンヌ   ８月からランチ休み
チョウシ屋　　  サンド、揚げ物は、できればご予約を
一休庵　　　　　閉店