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2009年10月30日

臼家 梅こんぶ手延にゅうめん (銀座)

Usuke_2煮麺が食べたい。ランチ圏内だと、兎屋と...あと他にあったっけ?とグルグルと思い巡らせたら、思い出したのがここ。銀座コアの地下にある、小豆島手延うどんやそうめんの店、臼家。
おろしぶっかけや釜玉をはじめ、鯛めしなどがついたセットメニューもあり、うどんメニューはかなり豊富。そうめんは3種類ほど。中から梅こんぶの温かいのを注文(680円)。

梅ととろろこんぶ、かつおぶしがのった煮麺。麺は、さすがに手延。ふちが丸く口当たりが滑らか。もっちりとした食感もいい。あっさりした出汁も優しく、体調不良のときでも、つるつるとお腹に収まりそうだ。

*カメラを忘れたので携帯の写真です
【お店情報】
小豆島臼家(うすけ) 銀座5-8-20 銀座コアビル B1 

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コメント

わかります、うどんでもキツいときってありますよね。
優しいにゅうめんの味に癒されたいです。
特に二日酔いの次の日には(私の場合ですが)。
ところでチャオタイが閉店してしまったのでトムヤムクンラーメンを
食べずじまいで終わってしまいました。
のむのむさんのレポで探して新しいタイ料理の店を開拓したいです。
ギンザクラッセのバンコクキッチンはビュッフェになって
好評のようですが‥‥

投稿: ミケ | 2009年10月30日 21:11

●ミケさん
二日酔いの日もいいですよね、煮麺。
汁も麺も優しいところが、ありがたいです。

チャオタイ、閉店になりましたか。
近くだと、ギンザファイブでしょうかねぇ。
エスニック系の料理やさんがたくさん並んでますし。

グラッセのバンコクキッチンは、
ビュッフェになったので、敬遠気味です(苦笑)

投稿: のむのむ | 2009年11月 1日 08:30

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