さがみや 肉うどん (銀座)

先日、三原橋地下街の中ほどに、見られない「うどん」の立て看板を見つけた。すぐ前見ると、どうやら立ち食いのうどんやの店らしい。「素うどん」「きつねうどん」「肉うどん」と、手書きで「カレー南蛮」とある。このラインアップをみると、関西系っぽいかもと思って伺ってみることに。ときどき関西系のうどんが食べたくなる者としては、そんな店が増えるのは嬉しいことだ。

入ると４人も立てば一杯になるような小さい店。きつね(380円)もいいけど、ここは肉うどん(480円)と注文。メニューは先のうどんのほか、いなりずし(2ﾂ180円)があるようだ。

茹で豚、油揚げ、天かす、わかめ、麩、ねぎと盛りだくさんの具と、薄めの色合いの汁。うどんはやや細めでつるつる。油揚げの煮汁のせいかやや甘く濃い感じもするが、値段を考えると申し分ない。

汁をズズ～とやっていると、ご主人から、「おいなりさん、食べられます？詰めてたら１つ余っちゃったんで」と声をかけて頂き、ありがたく頂戴する。近頃デパ地下などで見かけるスマートなものでなく、ぐっと詰まった家庭的ないなり。後で調べたところによると、店のオーナーのご実家が150年続く油揚げ屋さんなのだそう。

振り出した雨の中立ち上る湯気は何よりのご馳走だった。オープンは、今年9月のことだそう。「冷えた体と懐に優しいうどん」で、長くがんばってほしいものだ。

【お店情報】
さがみや　銀座4-8-7三原橋地下街 中ほど