モーツァルトリキュールの夕べ＠Ｂａｒ ＨＩＧＨ ＦＩＶＥ （銀座）

あぁ、目覚めてしまったかもしれません。

食べるものや飲むものに当然ながら好みがあって、好きなものばかりを追いかけがちなわけだが、最近は、自分にアンテナには引っかからないものに、乗ってみたいという欲求がある。そんな折、頂いたのが「モーツァルト・リキュール」のお誘い。モーツアルト生誕の地ザルツブルク生まれのチョコレートクリームリキュール。いやいや、これがとてもよかったのです。

お誘い頂いたのは、まさぴ。さん。ちょうど、同じくザルツブルグで演奏活動をしているＬａｒａさんが帰国されるので、チョコレートリキュールでどうですか？との趣旨。つきじろうさん、Ｍ（エム）さんとお酒に詳しい方とご一緒となると、頼もしい限り。

最初の一杯は、モーツアルトのチョコレートリキュール「ブラック」をジンジャーエールで割った「ショトラスショコラ」。

仕上げにライムピールを入れるわけだが、その動作がたいへんユニーク。手でグラスにパワーを送るようなその動きは、香りの軽い成分だけをグラスに纏わせるという理由があるらしい。

できあがったカクテルは、チョコレートらしい甘い香りはあるものの、小気味良い味わい。

ジンジャーエールを辛口のもので作ってもらうと、チョコレートの深いところにある大人っぽい香りとシャープさが際立つ。

今回お世話になった店は、銀座７丁目にあるＨＩＧＨ ＦＩＶＥ。「スタア・バー・ギンザ」にいらっしゃった上野さんが独立し開いたオーセンテックバー。

上野さんはとにかく魅力的な方で、先のピールマジックなど様々に繰り出す技やこだわりと、巧みな話術に魅了される。初めて訪ねた店、それも初めてお会いした方と楽しく過ごせたのも、そんな上野さんの力かもしれないし、チョコレートリキュールの余韻のせいかもしれない。

モーツァルトリキュールには、他ゴールド、ホワイト、ドライタイプのリキュールも。これらからできたカクテルについては、同行したまさぴ。さん、Ｍさん、つきじろうさんのところで。

昔ほどバーに行かなくなっていたし、チョコレートリキュールも敬遠しがちだったが、目が覚めるような一時。あぁ、はまってしまうかもなぁ。

Ｌａｒａさんの帰国コンサートは、12月25日（東京）。12月26日・27日（長野）、 1月1日・2日（岐阜）、 1月4日・5日（神戸）。モーツァルトリキュールのミニボトルプレゼントもあるそうです。

【お店情報】
BAR HIGH FIVE 銀座7-2-14　第26ポールスタービル4F