クーリ Pasta Lunch （新富町）

　　　　　　

今年も新しいお店との出会いがたくさんあったが、その中でも印象深いものの一つはクーリとの出会い。最初伺ったときは、本当に他人に鼓動が聞こえるんじゃないかと思う程ドキドキしたものだ。その後、あれよあれよと人気店となり、なかなか入れないらしいので、ランチにはすっかり足が遠のいていたのだが、年内にもう一度行きたいと思っていた。

２Ｆへ向かう階段を上りきると、意外に静かな店内。クリスマスイブの今日、夜に豪華にという人が多いせいだろうか。とはいえ、帰る頃には空席は２人用のテーブル1卓のみという状態だから、ちょうどいい具合に落ち着いたのかもしれない。

ランチは変わらず、Pasta(1,100円)、Ｍｅｅｔ(1,300円)、Fish(1,300円)の３種類。宿題にしているFishをみると、「オゴダイのポワレ」と以前夜に頂いたものを彷彿とさせるメニューで、かなりそそられたのだが、Pastaの「鹿のラグー」に惹かれてこちらを注文。

まずは、恒例の１５種類の野菜とおまかせ前菜。相変わらずフレッシュな野菜がたっぷり。暑い時期とは違う冬らしい野菜も見える。野菜の下には、鰤とアボカドのタルタル。脂ののった鰤とアボカドのいい相性。もちもちした食感のパンは２種類。ケシの実のプチプチが愛らしい。

　　　　　　

信州の鹿がたっぷり入ったパスタ。鹿肉はソースと相まって噛み締めると深い味わいで美味。それと同じくらい存在感があったのがキノコ類。確かな名前は分からないが４種類ほど。いずれも大ぶりの立派な茸で、香り高く、食感や風味がしっかり。秋冬の山の恵み満載の一皿。

出会えてよかったと再確認。店も軌道に乗ってきたのか、活気がありつつも、余裕や落ち着きが出てきたようにも感じる。来年以降も楽しみだ。次は春先の山菜や野菜を頂いてみたい。

【お店情報】
Coulis（クーリ）　新富2-10-10 2F　地図

【今日のネタ】
アニエス・カフェのランチビュッフェ、通常1,450円のところ1,050円（12/25まで！）。