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2010年2月11日

アピシウスでランチ (有楽町)

Apicius2とある平日、abuyasuさんたけさんとアピシウスでランチ。初めてのアピシウスは、ご常連のたけさんのおかげもあって、この上なくすばらしいひと時と相成った。

写真は、前菜の「フォワグラと甲殻類のプティ・フラン」
食べる前から、フォアグラと甲殻類の芳醇な香りに溜息が出る。そして、スプーンを入れると、ふるふるっとトキメキの食感。口の中でほどけると、鮮やかなのに透明感のある余韻。

Apicius3グジョネットにシテフライにした鮮魚のサラダ

Apicius4蝦夷鹿の赤ワイン煮込み
メニューを頂いたときに、これを見つけ、「あ~、蝦夷鹿食べたい」と呟いてしまって。その直感は、噛むほどに現れる深く躍動的で、どこか優美な味わいに、正解だったと頷く。

Apicius5デセールには、タルトタタンなど。デザートワゴンを目にしたら、おなか一杯でも目を輝かせる方がいらっしゃることが容易に想像できるなぁ。

ワインはたけさんにおまかせ。が故に、かなり長すぎるランチとなったが、美味しく、楽しく、至福の時間。こんなランチタイムが年に数回でもあると幸せだなぁ。お誘い下さったたけさんabuyasuさんありがとうございました。

【お店情報】
アピシウス 有楽町1-9-4

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コメント

ひえ~ アピシウスとな!
常連の方がお知り合いとはうらまやしい限りです
あいかわらず絵画は名画ばかりなんですかねえ

投稿: ぶひ | 2010年2月11日 20:27

のむのむ様

先日はご一緒いただき、ありがとうございました m(_ _)m

某資生堂系のアソコに代表される最近のフレンチに比べると野暮ったさは否めませんが、そのクラシカルな味わいと雰囲気が私はつぼなんです。
今回はご一緒させて頂いたお二人にも気に入っていただいたようで嬉しい限り!

是非また近いうちにご一緒できたら嬉しいです☆

投稿: たけ | 2010年2月11日 23:23

●ぶひさん
ほんとに素敵なひとときでしたよ。
ありがとうございましたとしか、いいようがありません。
ビルが立ち並ぶ場所で、真昼間にも関わらず、
足を踏み入れると、そんなことは忘れてしまう異空間でした。

投稿: のむのむ | 2010年2月12日 06:51

●たけさん
こちらこそ、お誘い下さり、ありがとうございました。
とても楽しい時間でした。

>そのクラシカルな味わいと雰囲気が私はつぼなんです
これ、とてもよく分かります。お店の方も、素晴らしいですよね。
たけさんが通われるのも納得。また、お伺いしたいです。

こちらこそ、またご一緒下さいね♪

投稿: のむのむ | 2010年2月12日 06:53

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グランメゾンで平日ランチ。 昨年末をもってブログ引退を宣言されたこの方と、私の平日ランチのバイブル「東京のむのむ」のあの方と、三人で伺いました。 [続きを読む]

受信: 2010年2月11日 23:24

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