和洋料理 きむら ロールキャベツ定食 （京橋）

あんなに温かかった昨日がウソのような肌寒さ。雨も降っているしどうしたものかと思っていたら、ポンと頭に浮かんだのが、きむらのロールキャベツ。

店の佇まいは粋で和風。されど、とんかつやロールキャベツなど洋食も出す和洋料理の店。家庭的だがどこか筋の通った雰囲気は、店の佇まいとよく似ている。ランチの人気は、とんかつ定食(950円)、ロールキャベツ(1,000円)、本日のおすすめ(1,000円)。おすすめの中では、煮込みハンバーグの人気が高い。

ここのロールキャベツは、握りこぶし大ほどのものが、たっぷりのトマトベースのソースを纏って鎮座。柔らかく煮込まれたキャベツの中にはギッシリと野菜を混ぜた挽肉。ナツメグの香りや、コリっと存在を主張する胡桃など、食べ進めるほどに新たな顔を見せる。

最後に残ったソースと零れ落ちた肉をすくって、ご飯に乗っけて食べるのが、自分流の〆。行儀は少々悪いが、ご飯に合うソースをご飯に出会わせないのはもったいない。ランチに限っていえば、和洋料理とは、和風な洋食、ご飯に合う洋食ってことなんだろうなと勝手に思っている。

【お店情報】
和洋料理 きむら　京橋3-6-2　地図