松若 チキン・コロ定食 （京橋）

どうにもこうにもフライモード。三州屋で穴子かミックスとでも思ったが、もっとフライっぽいものということで松若。古い店舗から引っ越してから始めてという、あまりのひさかたぶり。現在の店舗は、ど・みそさんや恵み屋さんの斜め向かいあたり。

カツ、上カツ、串かつ、コロッケ、チキンカツ、ハンバーグフライ、オムレツのランチを機軸として、それぞれ好きなものを組み合わせることができる。普段ならオムレツを挟みたいところだが、今日はチキンカツとコロッケのフライ攻め(830円)。

見ためにもがっしりとしたフライ。粗めのパン粉のザクっとした強面の衣だが、衣自体は厚いわけではなく、チキンをジューシーに包んで具合がいい。ごろんと少々不恰好な俵型のコロッケは、すごぶるしっとりしたジャガイモが特徴。草食系よろしく品のいいフライも多いが、どこか武骨なこんなフライもいい。具沢山で濃い汁物、ご飯に乗っけて食べるのが流儀の漬物も、独特だがここではなくてはならないもの。

キビキビと明るいお店の方の気持ち良さも一つの特長。混雑時でも、お茶を気にかけたり、並んでいる人に声をかけたりと、とても感じがいい。

創業して70年を超えると聞く。気取らない家庭の延長にあるような普段着の良さと、カツは850円、串カツは800円と手頃な値段が、愛される続ける理由なんだろうな。フライにたっぷりと盛られているキャベツを見た常連さんの「大変でしょう」の言葉に、「肉より高くなっちゃいそうだけど、こればっかりはしょうがないわね」と、カラカラと笑っておっしゃってたのには、こっちが心配になってしまうけれど。

【お店情報】
松若　京橋3-3-10  地図