レモングラス タイ風タンタン麺 （銀座）

この店の人気メニューはタイ風カレーそば(1,050円)だが、今日はタイ風タンタン麺（20周年記念で中華麺・小ライス付き900円)を。

普通の担々麺同様に辛味とゴマ味の、バランスの良い洗練された担々麺だが、タイ風なのは香草とナンプラーの風味。挽肉があんかけ状になっているのも特徴。いつもはライスは断るが、タンタン麺のときはご飯必須。長粒米とこのスープの相性はかなりズルイ。

こんな陽気だけに、夏季限定のタイ風カレー冷麺(1,155円)や、トムヤムクン冷麺(1,050円)を注文する人が多い様子。ガラスの器に盛られたこれらは見た目にも涼やかで、涼をとるには良さそうだ。

【お店情報】
銀座レモングラス　銀座5-1-8 銀座MSビル5F　ぐるなび