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2010年7月12日

星福 小籠包定食 (銀座)

Xingfu
慌しい週末を過ごしたせいか、或いは冷房のせいか、月曜だというのになんだか体が重くて、元気が出そうなもの...と思いついたのが、星福の薬膳スープ。薬膳中華で名高いこの店らしいこのスープは、ランチのセットとは思えない内容で、飲むといつも体が軽くなるのを実感できる優れもの。今日は、この薬膳スープがつくセットの中から、小籠包と粥(又は炒飯)のセットを注文(1,200円)。

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ほどなく運ばれてくる薬膳スープは、クコの実、白きくらげ、蓮の実、骨付きの豚肉などがふんだんに入った贅沢な一品。蒸したてでアツアツのところを口にすると、「薬膳」から想像する漢方臭さはなく、体にスゥーと染み込み、次第に体の芯からポカポカと温かくなるのが分かる。

    Xingfu2 Xingfu3

スープ、粥に続いて、蒸篭ごと蒸し揚げられた小籠包。レンゲにとって、小さく穴を開けて啜るスープは、豚と魚介の混じった滋味深い味わい。後に続くもっちりとした皮とぽってりとした肉餡にも十分な存在感。何度か頂いたが今日が一番だと感じるのは、体が求めていたからか。食後には杏仁豆腐付き。

最近流行りの生煎饅頭(焼き小籠包)と酸辣麺のセットも登場したようだが、月曜日は提供していないそう。数量限定だそうだが、これも旨そうだ。

【お店情報】
星福 銀座一丁目店 銀座1-6-2 山口興産AビルB1 ぐるなび

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コメント

酸辣麺しか食べた事ないです。
小龍包セット気になるので、今度行ってみますー。

投稿: can | 2010年7月12日 15:01

●canさん
酸辣麺も美味しいですよね。
酸辣麺にするか、薬膳スープのつくものにするか
いつも悩みます。
生煎饅頭も気になります。

投稿: のむのむ | 2010年7月13日 08:35

魅力的な写真に惹かれてまたコメント残します…。小籠包、ただただ美味しそう…!帰国の際には是非行ってみたいです。

投稿: snbf | 2010年7月17日 22:52

●snbfさん
麺以外にもコメントありがとうございます(笑)
ご帰国の際にはぜひ。

投稿: のむのむ | 2010年7月19日 04:29

連日の猛暑で、今度の休みには絶対のむのむさんご紹介のこの店に行こうと決めていました。
どれも体に優しい味で美味しかったです。
ただ、1時半過ぎに行ったのですが小籠包だけが中々出てこず、30分過ぎてようやく登場したとき気がつきました。
全部の皿とレンゲを下げられてしまっていた‥‥1個だけ箸で挑戦してみましたがあえなく玉砕。
貴重なスープをこぼしてしまい、慌ててレンゲの追加をお願いしましたです。

投稿: ミケ | 2010年7月27日 20:28

●ミケさん
お口にあったようで何よりですが、
30分待つのちょっと辛いですね。
私なら時間的にも店を出るレベルかも(苦笑)
お店の方もランチライムの忙しい時間を過ぎて、
ほっとしてしまったのでしょうか?

投稿: のむのむ | 2010年7月28日 06:53

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