山形田 冷やし地鶏そば （銀座）
京橋から銀座に越してきた山形田。夜の営業は5月からやっていたが、果たして昼は？というのが最近の心配事。だが、その心配事も今日で払拭。本日より、京橋店にあった食券機も引越ししてのランチ営業開始。
絡みつくような暑さには、冷やし地鶏そば(730円)。噛み応えのあるそばと清涼感あふれる三ツ葉と汁。京橋時代よりも少々値が上がっているが、何より、続けてくれること、これから先も食べられることが嬉しい。
ちょうど呼び込みに出た女将さんと、また飲みに来ますと約束。ゆったりとできる夜もまた好い。
【お店情報】
山形田 銀座3-8-15 アパ銀座中央ビルB1 地図
【今日のつぶやき】
閉店・・・東東居(銀座1)、ポトフ(銀座3)
開店・・・蒲田、羽根つき餃子のニーハオ（ベルビア８F）
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コメント
こう暑いと確かに麺類も冷やしがいいですよね～
画像はまだ拝見してませんが
地鶏もたっぷりでけっこうボリュームもあると妄想
わたしもお昼は冷やしうどんでしたがやや失敗でした
投稿: ぶひ | 2010年7月 2日 20:08
のむのむさん、こんにちは。
うれしいランチオープン！
来週絶対いきます（＾＾）
お昼は何時までやってるかご記憶でしたら教えて下さい。混雑はしてます？
ポトフ閉店前にいこういこうと思ってる内に時間切れ。残念。
ニイハオはお昼はどんなメニュー構成なんでしょうね。
羽付き餃子楽しみです。
投稿: とも | 2010年7月 3日 13:26
●ぶひさん
京橋の頃はきっと妄想されたとおりの感じでしたが、
銀座店では、おかみさん曰く、
厨房における釜の大きさの都合で
盛りが小さくなったそうです。
葛藤があったらしいですけどね。
冷やしうどん、拝見しましたよ～
確かに、他ではあまり見られないものですね
投稿: のむのむ | 2010年7月 4日 06:46
●ともさん
山形田、お昼始まりましたね！
ごめんなさい。時間は確認してないんですが、
以前は通し営業だったので、
従来どおり営業してくれているといいですね。
私が伺ったのは営業開始直後のだったので、まだ空いてましたが、
これから混雑するかもしれません。
ニイハイ、聞いたところによりますと、
餃子がついているのは、ラーメンとのセットのみで
他はよくある中華料理だとか。
週替わりだそうなので、また変わるかもしれませんね。
投稿: のむのむ | 2010年7月 4日 06:49
ご来店ありがとうございます m(__)m
やっとランチを開始いたしました。
従業員も券売機も以前同様無事引っ越しました。
蕎麦NHKゆうどきネットワークで冷やし地鶏そばを放映して頂いたので、しばらくは地鶏そばをメインにしてます。
まだまだ知名度がなく、京橋のようなわけにはいかず苦戦中でごさいますが、
山形田の蕎麦は一度召し上がっいただけば、きっと蕎麦好きになっていただけるはずと、７月中は５０円引きのお試し価格にてご提供中のため日々びらまきをしております。
何とぞお近くにお越しのさいはお立ち寄り下さいますようお願いします。
山形田作間
もちろん通し営業中
夜も！リーズナブルな京橋価格です。
投稿: 山形田作間洋子 | 2010年7月10日 15:59
●山形田作間洋子様
直々にコメント頂き恐縮です。
山形田さんのファンはたくさんいますから、大丈夫ですよ。
それに、きっと新しい銀座のお客様も増えると思います。
また、近く寄らせて頂きます。もちろん夜にも。
投稿: のむのむ | 2010年7月11日 10:56
よろしくお願いします。
投稿: 山形田 | 2010年7月11日 15:27
●山形田様
こちらこそ、よろしくお願い致します。
投稿: のむのむ | 2010年7月12日 07:21