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2010年8月16日

喫茶アメリカン タマゴチキンサンド (東銀座)/ 銀座 さとう 丸メンチ (銀座)

American
基本的に、玉子ならいつどんな料理でも大歓迎だが、日によっては、『とろとろの玉子に出汁と醤油を加えたような』とか、『半熟に焼いた目玉焼きに、少しバターの風味』とか、かなり仔細にかつ猛烈に、アレじゃなければと思うときがある。

今日は『ゆで卵>マヨネーズ』。こんなときは、アメリカンのタマゴサンドに限る。粗くカットされてゴロゴロと入るゆで卵は、食んでも、黄身ならまったりとしたコク、白身ならプリンとした食感が健在。超厚切りのパンに挟んでも余りあるこのタマゴの存在感は、玉子好きには悶絶もの。

今日買ったのは、タマゴとチキンのセット。その一方のチキンは、リンゴのスライス入り。シャキシャキとした食感と酸味が独特だが絶妙。暑い中ありがとうなのか、お盆もお疲れ様なのか、今日は通常400円のところ半額の200円。こちらこそありがとうございます。

Satou_3
以前【今日のつぶやき】で書いたとおり
、吉祥寺で行列ができるメンチカツの「さとう」の銀座店が、煉瓦亭IS 銀座一丁目店の跡地に先月末開店。テイクアウト専門店で、丸メンチ(180円)のほか、コロッケ(120円)、串かつの他、ご飯のテイクアウトも始めたよう。丸メンチを一つだけ購入。肉汁と香りを抱えた肉のふんわり感と、玉ねぎの甘さが特徴的なメンチ。ここなら並ばずに買えるというのがいい。

【お店情報】
喫茶アメリカン 銀座4-11-7 地図
銀座 さとう     銀座1-14-1 地図

【今日のつぶやき】
1) 東銀座、ヴィヴィエンヌの入るビルの2Fにあった「銀座 越」が閉店。介護のため地元に戻るためだそう。それほどお伺いしたわけではないが、「そんな端っこに座ってないで、真ん中にお座りなさい」と声をかけて下さった笑顔がひどく印象的で忘れられない。なお、後には、「割烹 みやざと」が開店。ランチメニューは、日替わり、焼魚、刺身定食など900円~。→追記:割烹みやざとは、銀座はや満が移転、店名を変更した店だそう。

2) チョウシ屋 22日まで夏休み

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コメント

わたしも、このあいだチキン食べましたーおいしいですよね。
メンチカツも食べたのですが(おいしかった)、あそこ銀座で家賃払って、行列なくて大丈夫なのかなぁ?と勝手に心配しています。。。

投稿: can | 2010年8月16日 15:43

●canさん
銀座といっても、繁華街からは少し外れてますもんね。
行列がなくて心配ですが、
どうやら、あそこは、さとうの持ちビルらしいですよ。

投稿: のむのむ | 2010年8月17日 07:40

あー、「越」閉店。
お昼に行って何度かフラレちゃって、どうしたのかなぁーと思っているままでした。
そのうち夜もいいんじゃない?と思ってたので残念ス。

投稿: まさぴ。 | 2010年8月17日 08:58

旨そうですね~
今日のお昼ご飯は、真似しちゃおうっと!

都会は近くに美味しいものが溢れていて、良いですね。
ウチから駅(町場)まで10キロ走らないといけないからな…
今日、庭でオオスズメバチの群れとお見合いしまして…トホホ

さて、サンドイッチもメンチも手がベタベタになるでしょうから、
出先で出来たての買い食いは出来ないので、ただいま考え中!

この頃、ここのメンチや同じくボール状のライスコロッケ、
スコッチエッグでしたっけ? 中にゆで卵の入っているメンチ。
炎暑に立ち向かうパワーフードなのかな、よく見かけますね。

投稿: よろ~よれ爺 | 2010年8月17日 10:42

●まさぴ。さん
そうなんです。
料理を作ってらしたお兄さんが具合を悪くしたり、
その後、おかみさんが頑張ってお昼を再開したり、
もっと伺ってみたかったお店だから、残念です。

跡地に出来たのは、前に何度か伺っていたお店が
移転してきたところのようです。
機会がありましたら、ぜひこちらにも。

投稿: のむのむ | 2010年8月18日 00:21

●よろ~よれ爺さん
オオスズメバチですかっ?!
話を伺うだけで、ドキドキしてしまいます...
オオスズメバチとは大違いですが
蜂というと、昔父が庭の蜂の巣を捕獲して、
幼虫を食べさせてくれたのが懐かしいです。

お昼は、無事にサンドか、メンチを召し上がったのでしょうか?

確かに、ボール状の揚げものも見かけますね。
丸いと大きく見えるとか、食べ応えがありそうとか
そんな理由なのでしょうか。

投稿: のむのむ | 2010年8月18日 00:29

おひさしぶりです.
つい最近横浜のトリコロールでサンドイッチをたべて,「いや違う..」と思い,そういえば,のむのむさんが記事にしていたはずと
思い出し,見つけました.「ああ,このサンドイッチだよ,食べたいのは..」

投稿: ozoz | 2010年12月 5日 23:39

●ozozさん
お久しぶりです。
一口にサンドイッチといっても、いろいろありますもんね。
私の場合、たまごに塗れたいときはコレです。

投稿: のむのむ | 2010年12月 6日 08:30

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