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2010年8月26日

八千代 チャーシューエッグ定食 (築地)

Yachiyo1
おかしい。アジフライを食べにきたはずなのに、目の前にはチャーシューエッグ。

昨晩、このアジフライの記事を見たものだから、今日はアジフライと意気込んできたのは、八千代。にもかかわらず、今日は木曜日だと気づいた瞬間、チャーシューエッグと口にしていた。

チャーシューエッグは、火木土限定。というのも、仕込みに2日を要するからだそうだ。厚さ1cmを超えるチャーシューが3枚と目玉焼きが2つ。聞くと手強そうだが、見るだけで理解る柔らかさと、とろける脂に、食べる気力は増すというもの。

箸を入れると簡単にほどけるチャーシューは、口に入れ噛むほどに、甘い脂が蕩け出る。それを追い駆けるようにご飯を放り込むと、嗚呼幸せ。半熟の目玉焼きは、チャーシューに絡めても、煮汁とともにご飯にのっけてもよし。

自分以降に入った客は皆二人連れだったが、一人は必ずチャーシューエッグ。売切御免のため、食べたい方はお早めに。

【お店情報】
とんかつ 八千代 築地5-2-1 築地卸売市場6号館 

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コメント

リンクありがとうございます!
「八千代」のアジフライ、久しぶりに食べたいなぁ。でも
どうして目の前でチャーシューエッグに化けたんですかね?(笑

> とろける脂に、食べる気力は増す
 
 まあ逆に言えば、気力をふりたてないと完食は難しい
 強敵なのだ、とも(笑

 ああ、そういやハモフライも課題メニューで・・・☆

投稿: つきじろう | 2010年8月27日 12:38

すすすごい!
私も1回だけ食べたことあるのですが、あまりに満腹で午後辛かったのです。
美味しかったですが

投稿: sociton | 2010年8月27日 18:53

●つきじろうさん
「つきじろうさんなら、この後どこかに行けるだろうけど」
とか書こうかと思ったんですけど、止めました(笑)
ハモフライも季節メニューですもんね
私はこの日みた鮎のから揚げが宿題です

投稿: のむのむ | 2010年8月28日 08:26

●socitonさん
確かにお腹いっぱい×2になりますよね。
この日は腹ごなしするのに、随分歩きました(笑)

投稿: のむのむ | 2010年8月28日 09:53

さっきちょうど
もしもツアーの再放送で
コレやってました!

投稿: ほぴほる | 2010年8月29日 12:29

●ほぴほるさん
私もたまたまつけてて、見ました~
これも美味しいですが、フライも美味しいですよ~

投稿: のむのむ | 2010年8月30日 07:29

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