« al solito (アルソリト)  紋甲イカとレンコンのトマトソース (銀座) | トップページ | どえりゃあ亭 (名古屋) »

2010年11月12日

しのはる サービス天丼 (東銀座)

20101112
万年橋手前のビルの地階にある天扶良料理店。塩とたれの二種類の味が楽しめる「しのはる海老天丼」(1,600円)が人気のようで、メディアで紹介されることもしばしばで、臍曲がりとしては、なんとなく避けていたというのが正直なところだ。

地階へ続く階段を下りていくと、靴音を聞いてか、葡萄色の暖簾の奥から迎える声。カウンターが10数席、テーブル席に個室までと、想像以上に広く、会食にも向きそうな贅沢感のある空間。天ぷらのコースや天丼を中心に、定食などもあるが、いずれも1,500円以上と高めで、限定20食というサービス天丼(1,000円)を。

海老が2尾、烏賊、キス、季節の野菜4種類(今時期は、しめじ、茄子、かぼちゃ、ブロッコリー)がのった天丼。やや色目が濃いかと思った丼つゆは、口にすると意外に程好く。衣の割りに重さを感じないのは、昔ながらの玉締め絞りごま油の柔らかさの賜物だろうか。

ちなみに、店内、品書きには掲示されていないが、天丼と同じ天ぷらを定食仕立てにした「サービスランチ(1,000円)」もあるようだ。名高い店、敷居の高いとは趣きを異にする、気軽にいい天ぷらをに適した店。「高級店の味を、手頃な価格で」という合言葉は、言葉だけではないそようだ。

【お店情報】
天扶良料理 銀座 しのはる 銀座4-13-11 M&Sビル地下1F ぐるなび

|

« al solito (アルソリト)  紋甲イカとレンコンのトマトソース (銀座) | トップページ | どえりゃあ亭 (名古屋) »

コメント

ほほぉ、東京らしい色合いの天丼ですねぇ。
最近天丼を食べていないことに気づきました(^^;;;
一度足を伸ばしてみましょうかね

投稿: 旦八 | 2010年11月14日 10:39

●旦八さん
見た目は東京らしいのですが、
味わいは東京風のが苦手な方でも大丈夫そうです。
天丼って、なんとなく昼のイメージなんですよね。
ランチ以外で食べたことないかもです。

投稿: のむのむ | 2010年11月15日 07:04

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/50005787

この記事へのトラックバック一覧です: しのはる サービス天丼 (東銀座):

« al solito (アルソリト)  紋甲イカとレンコンのトマトソース (銀座) | トップページ | どえりゃあ亭 (名古屋) »