春宵 ロールキャベツ （銀座）

寒くなってくると頭に思い浮かぶものの一つが、ロールキャベツ。界隈だと、京橋の「きむら」や「春宵」か。２店とも似た様相のロールキャベツだが、それというのも、春宵のシェフは、元々きむらで働いていた方だからだそうだ。

ビルの地階の決して目立つ店ではないが、ランチ時は賑わいを見せる。オムライスやポークジンジャー、クリームコロッケ、スパゲティーなど洋食的なメニューが多く、800～900円前後という価格帯もあるのだろう。ロールキャベツは、ご飯に味噌汁、サラダ、小鉢、香の物がついて900円。

箸でもさっくりと切れるほどに、柔らかく煮込まれたロールキャベツ。以前の印象よりもドミグラス寄りだが、相変わらずご飯によく合う日本の洋食的味わい。スプーンでソースもたっぷり掬って、ご飯と一緒に食べるのが吉。もう少し熱々ならば、これからの時期、幸せ度が増しそうだ。

+50円のセットドリンクも人気。席間が狭いこともあり、煙草が気になる方はご注意を。

【お店情報】
春宵　銀座1-5-2  西勢ビルB1F　地図