イタリー亭 カルボナーラ （銀座）

久しぶりイタリー亭を訪ねた。どれ程久しぶりと思い出してみると、恐らく５、６年前。当時八重洲で働いていたかつての同僚と久しぶりに会ったときのことだ。

店は１階と地下１階に分かれていて、入口も別。不思議といつも地下のほうへ足が向いている気がするが、それは、薄暗く、キャンティの瓶と定期券が一杯の特徴ある空間が、自分の思う「イタリー亭」だからかもしれない。

多くの人が注文するおすすめスパゲッティ(1,000円)は、あさりと大葉、ナポリタン、カルボナーラの３種類。サラダとドリンクが付く。

運ばれてきた皿を目の前にして、「少なめ」とお願いするのを忘れたと気が付いたが、後の祭り。茹で上がりで300gと大盛りクラスのため、少食の方は少なめをお願いするのが吉。生クリームを感じるどこか懐かしさのあるカルボナーラは、昭和28年創業の老舗イタリアンらしい、良き日本のスパゲッティ。

件の壁に貼られた定期券には、平成の日付はもちろん、見つけた中で昭和56年のものも。貼った際の客の笑顔が浮かぶようだ。

【お店情報】
イタリー亭　銀座1-6-8 西山興業銀座ビル　ぐるなび