山形田 舞茸天そば （銀座）

別の店へ向かう途中、ふと頭を過ぎった「舞茸天」。こういう閃きには抗えない性質で、この方向ならば山形田と行先変更。

12時少し前。先客の二人連れが券売機を離れたところで店に入ると、「あら～、お久しぶり」と女将さん。「いや～、すみません」といった自分は、覚えていてくれたことの驚きや嬉しさと、久しぶりになってしまったという申し訳なさが入り混じった微妙な顔だったに違いない。

舞茸天そば(730円)は、温かいそばと別盛りの肉厚な舞茸天。少々濃い目の汁に太い蕎麦。野暮ったいが、天ぷらを汁に漬けて、染みたところを食べるのが好きだ。

入店直後は、移転直後を思うと賑やかになった位の賑わいだったが、12時を少し回る頃になると、続々と客が訪れ待ち人も出る程。店が広くなった分混雑感がないが、銀座でもすっかり定着した様子。

【お店情報】
そばきりや 山形田　銀座3-8-15　アパ銀座中央ビルＢ１　地図