ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 麻辣担々麺セット （銀座）
本日開店という店の話もちらほらと聞こえる、店の入れ替わりが目覚ましい銀座。今日訪ねたのは、先月オープンしたジョーズシャンハイニューヨークの銀座店。ビルまるごとショールームのような大塚家具が入るビルの地下１階。地下へ降りると、スタイリッシュでラグジュアリーな空間。ウェイティングスペースも設えられ、さすがハリウッドスターにも愛される店といったところだ。
店の造りには驚くが、ランチメニューは週替わりのヌードルランチ(980円)からと、比較的手も出し易い価格。看板メニューの蟹肉と味噌小籠包は、これらのランチセットでも楽しむことができるそうだ。ヌードルランチの他、麻辣豆腐セット(1,250円)、あんかけ焼きそばセット(1,250円)、麻辣担々麺セット(1,200円)辺りが悩みどころか。
小籠包は、蟹味噌入りのものと豚肉小籠包の２種類が、熱々の蒸篭で運ばれてくる。一つが大きく薄い皮。軽く持ち上げたその皮の弛みを見ただけでも分かる程に、熱々スープが満々と。スタイリッシュでやや小ぶりな器の担々麺は、辛さや胡麻味も優しめな中に、程良く山椒が効いた味わい。デザートにはパンナコッタのような杏仁豆腐。
オープンしてまだ間もないが、さすがのブランド力か、滞在中通して満席。接客も非常に丁寧だが、食事が出るのが少々遅いため、時間が気をせずゆっくり楽しめる状態で臨むのが吉。
【お店情報】
ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店 銀座1-9-13 銀座柳通りビルB1 ぐるなび
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コメント
お
タイトルだけ見て
のむのむさんニューヨークに行くの巻その１かと思いました
坦々麺は辛めですかな
投稿: ぶひ | 2010年12月 1日 22:26
おはようございます。
小籠包が二種類付いているなんていいですね。
スープたぷたぷのライン、箸で突きたくなります。
以前、池袋でこのお店に入ろうとしたのですが行列で断念しました。
銀座のほうがお手軽な値段なんですね。
見た目は入りづらそうだけど、挑戦してみたいです。
投稿: ミケ | 2010年12月 2日 07:25
●ぶひさん
上海にニューヨークですもんねｗ
担々麺は、そんなに辛くないですよ
ぶひさんでも、大丈夫かなぁ？
投稿: のむのむ | 2010年12月 2日 07:43
●ミケさん
こちらもそのうち、休日などは行列ができるんでしょうね。
池袋より安い価格帯というのは、正直ちょっと驚きでした。
地下１階に行ってしまうと、ある意味逃げ場がないので、
えいやっと入店して下さい(笑)
投稿: のむのむ | 2010年12月 2日 07:46
のむのむ様
あぁぁ。先を越された！
家具を見に行ってこちらの存在に気づきましたー
NYのそれとはずいぶん印象が異なりますが、
あの大振りの小龍包のぶりっとした食感と味わいは「！」で
池袋のお店よりもヴァリューな気がしましたー
ランチもご一緒したいけど、来週ディナーでご一緒できるかな？！
投稿: たけ | 2010年12月 2日 23:22
●たけさん
おぉ、さすがたけさんもチェック済みですね
NYへは行ったことはありませんが、
池袋より、こちらのほうがお得ですよね
来週、よろしくお願いしまーす！
投稿: のむのむ | 2010年12月 3日 07:38