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2010年12月14日

美々卯 牡蠣うどん (京橋)

20101214_2
イデミスギノへ寄りたかったため、ほど近くの美々卯で昼を。今時期は、季節のおすすめの「牡蠣そば」(1,000円)が出ているが、ここならば、そばよりうどんと「牡蠣うどん」にしてもらうのが好きだ。

運ばれてきた器は、一面牡蠣とわかめ。そして舞い落ちた花が一つ。

美々卯の出汁で温められた牡蠣は少々締り、わかめの持つ磯や潮の趣と良く似合う。殊のほか好いのが、薬味の生姜。風味付けとしても、より温めるものとしても格好。思いがけない雨に冷えた体がじんわりと温まり、体までもが満ち足りる。

【お店情報】
美々卯 京橋店 京橋3-6-4 ぐるなび

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コメント

のむのむさん、こんにちは~

その手があったんですねぇ~(涙。。。

外に出て予想よりも寒かったので、長寿庵の牡蠣南蛮を、と思いましたが昨日行ったばかりで(笑、で、泰明庵を考えたんですが、そこまでの時間は無く。。。コンビニにしてしまいましたぁ~

明日行ってみます。。。

投稿: Jun | 2010年12月14日 17:08

おなじく・・・
そ、その手があったかあぁぁぁぁ~☆

築地だけじゃなくて京橋にも、行かなきゃ(汗

投稿: つきじろう | 2010年12月14日 21:34

●Junさん
長寿庵も考えたんですが、こっちが近かったので(笑)
ここは温まるものがたくさんありますよね
棒ずしとのセットもありますので、こちらもどうぞー

投稿: のむのむ | 2010年12月15日 07:35

●つきじろうさん
真寿舎さんのカレーもですが、
牡蠣を使った料理もいろいろあるもんですねー
京橋への遠征もお待ちしております(笑)

投稿: のむのむ | 2010年12月15日 07:40

のむのむさん、こんにちは~

ご報告が遅くなりましたが、昨日。。。あの寒さでしたので行ってまいりました

大変っ!残念だったのですが『かやくご飯』が売り切れ~、でしたので『うどん』の大盛という事で食してまいりました

のむのむさんのおっしゃる通り、牡蠣もそうなんですが、あの大量のわかめちゃんが、何とも言えない良い感じの磯の香りを丼一杯に運んできてくれた、という感じで。。。やっぱりあの関西風のおつゆでしか体験できないハーモニーなんでしょうね~

あ、丼といえば、私事で恐縮ですが。。。今日時間が無いので長寿庵に行きまして。。。そこで遭遇した会社の仲間から教えてもらった『カレー丼』。

裏技として、お店の方に『そばつゆの温かいの』を頼み(無料です)、それを熱々のカレー丼に掛けながら食べるという。。。至福でした。。。多分、のむのむさんだったらご理解頂けるのでは、と思い~(笑

素敵な週末をお迎えください!

投稿: Jun | 2010年12月17日 15:51

●Junさん
いってらっしゃいましたか!
そうそう、あのわかめちゃんは、無くてはなりませんよね~
あのほんわりした香りは、あの出汁ならではでしょうね~

さてさて、聞き捨てならない『カレー丼』
読んだだけでも、分かりますよ~
来週辺り、鴨せいろか牡蠣そばかと思ったのですが、
更なる悩みが...(笑)

投稿: のむのむ | 2010年12月18日 14:04

のむのむさん、こんにちは~

え~と、ひっそりと訂正です。。。C庵のC丼の『そばつゆ』ですが、1階で食べる時は大丈夫なんですが、2階で食べる時はお店のオーナー関係者がいる関係で『110円』を追加で伝票に書かれちゃう事があるそうです、、、ってか、今日書かれちゃいました

なので、仮にその様なシチュエーションになっちゃった場合は、1階でお支払うする際、店長(男性、必ずこの人が会計にいらっしゃいます)に一言『J』(=私の事です)にそう言われた、とお伝え下さい。。。(笑

投稿: Jun | 2010年12月20日 16:46

●Junさん
いやいや、ご連絡ありがとうございま~す
二階を案内されたら、鴨せいろか牡蠣蕎麦にすればいいですかね?
いやいや、110円云々よりも、C丼のそばつゆアレンジが食べてみたいですので
近くおじゃましまーす

投稿: のむのむ | 2010年12月21日 07:44

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