美々卯 牡蠣うどん （京橋）
イデミスギノへ寄りたかったため、ほど近くの美々卯で昼を。今時期は、季節のおすすめの「牡蠣そば」(1,000円)が出ているが、ここならば、そばよりうどんと「牡蠣うどん」にしてもらうのが好きだ。
運ばれてきた器は、一面牡蠣とわかめ。そして舞い落ちた花が一つ。
美々卯の出汁で温められた牡蠣は少々締り、わかめの持つ磯や潮の趣と良く似合う。殊のほか好いのが、薬味の生姜。風味付けとしても、より温めるものとしても格好。思いがけない雨に冷えた体がじんわりと温まり、体までもが満ち足りる。
【お店情報】
美々卯 京橋店 京橋3-6-4 ぐるなび
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コメント
のむのむさん、こんにちは～
その手があったんですねぇ～（涙。。。
外に出て予想よりも寒かったので、長寿庵の牡蠣南蛮を、と思いましたが昨日行ったばかりで（笑、で、泰明庵を考えたんですが、そこまでの時間は無く。。。コンビニにしてしまいましたぁ～
明日行ってみます。。。
投稿: Jun | 2010年12月14日 17:08
おなじく・・・
そ、その手があったかあぁぁぁぁ～☆
築地だけじゃなくて京橋にも、行かなきゃ（汗
投稿: つきじろう | 2010年12月14日 21:34
●Junさん
長寿庵も考えたんですが、こっちが近かったので(笑)
ここは温まるものがたくさんありますよね
棒ずしとのセットもありますので、こちらもどうぞー
投稿: のむのむ | 2010年12月15日 07:35
●つきじろうさん
真寿舎さんのカレーもですが、
牡蠣を使った料理もいろいろあるもんですねー
京橋への遠征もお待ちしております(笑)
投稿: のむのむ | 2010年12月15日 07:40
のむのむさん、こんにちは～
ご報告が遅くなりましたが、昨日。。。あの寒さでしたので行ってまいりました
大変っ！残念だったのですが『かやくご飯』が売り切れ～、でしたので『うどん』の大盛という事で食してまいりました
のむのむさんのおっしゃる通り、牡蠣もそうなんですが、あの大量のわかめちゃんが、何とも言えない良い感じの磯の香りを丼一杯に運んできてくれた、という感じで。。。やっぱりあの関西風のおつゆでしか体験できないハーモニーなんでしょうね～
あ、丼といえば、私事で恐縮ですが。。。今日時間が無いので長寿庵に行きまして。。。そこで遭遇した会社の仲間から教えてもらった『カレー丼』。
裏技として、お店の方に『そばつゆの温かいの』を頼み（無料です）、それを熱々のカレー丼に掛けながら食べるという。。。至福でした。。。多分、のむのむさんだったらご理解頂けるのでは、と思い～（笑
素敵な週末をお迎えください！
投稿: Jun | 2010年12月17日 15:51
●Junさん
いってらっしゃいましたか！
そうそう、あのわかめちゃんは、無くてはなりませんよね～
あのほんわりした香りは、あの出汁ならではでしょうね～
さてさて、聞き捨てならない『カレー丼』
読んだだけでも、分かりますよ～
来週辺り、鴨せいろか牡蠣そばかと思ったのですが、
更なる悩みが...(笑)
投稿: のむのむ | 2010年12月18日 14:04
のむのむさん、こんにちは～
え～と、ひっそりと訂正です。。。C庵のC丼の『そばつゆ』ですが、1階で食べる時は大丈夫なんですが、2階で食べる時はお店のオーナー関係者がいる関係で『110円』を追加で伝票に書かれちゃう事があるそうです、、、ってか、今日書かれちゃいました
なので、仮にその様なシチュエーションになっちゃった場合は、1階でお支払うする際、店長（男性、必ずこの人が会計にいらっしゃいます）に一言『J』（＝私の事です）にそう言われた、とお伝え下さい。。。（笑
投稿: Jun | 2010年12月20日 16:46
●Junさん
いやいや、ご連絡ありがとうございま～す
二階を案内されたら、鴨せいろか牡蠣蕎麦にすればいいですかね？
いやいや、110円云々よりも、Ｃ丼のそばつゆアレンジが食べてみたいですので
近くおじゃましまーす
投稿: のむのむ | 2010年12月21日 07:44