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2011年1月 5日

御膳房 酸辣湯麺 (銀座トレシャス@銀座)

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酸辛湯麺を求めて、御膳房。雲南料理店だが、ランチでは、定番的な中華料理を多く出している(1,050円~)。スープや小鉢、デザートなど充実した内容で、高級店らしい丁寧な料理や接客。にも関わらず意外に空いているため、個人的に重宝している店だ。

こちらの酸辣湯麺(1,250円)の特徴は、胡瓜にレタス、海老が乗っている点。塩気や酸味等、全体的にしっかりめの、とろみの強いスープに太い麺。個性的だが、丁寧な造りで結構好み。スープの飛び防止にと、きちんとしたリネンを持ってきてくれたのは、流石。

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サラダに日替わりの小鉢は茶碗蒸し。デザートとして杏仁豆腐付き。

名物の雲南きのこ火鍋には、この寒い時期は良い季節。夜にもぜひ伺いたいと思っている。

【お店情報】
御膳房 銀座店 銀座2-6-5 銀座トレシャス11F ぐるなび 

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コメント

酸辛湯、おいしそう!茶碗蒸しも(つきなみですが)おいしそう!
とある日曜日、一人つゆそばランチを考えて御膳房行き。そう、ランチに紙でなくリネンが出るのも、この店に行きたくなる理由のひとつ。そして、つゆそばの器が小さめで完食できるのも二つ目の理由です。キノコ鍋のご感想をお待ち申し上げます。
それにしても海老、冬のキウリが大きく映っていますね。

投稿: Axl Rose jp | 2011年1月 6日 01:21

のむのむさん、明けましておめでとうございます。
今年も訪れるお店と写真楽しみにしています(^^)
ここ、わたしもお気に入りです。
落ち着けますよね、ラインナップも多いし
小鉢2種、メイン、杏仁であの雰囲気で
1,050円~は貴重です。
そしてお茶がまた美味しいのも好きなひとつ。
五目つゆそば、ザーサイと豚細切そばも
よかったです♪

投稿: とも | 2011年1月 6日 05:51

●Axl Rose jpさん
酸辛もですが、茶碗蒸しも美味しかった!
(好きなせいもありますが)
海老や胡瓜は大きく写っているのではなく、
ほんとに大きいんですよ。存在感大です。
今年こそ、夜もお邪魔したいです。

投稿: のむのむ | 2011年1月 7日 07:21

●ともさん
今年もよろしくお願いします。
決して安い部類の店ではないですが、
お得感がありますよね。
そうそう、ポットで出されるお茶、
熱いのと、冷たいのと聞いてくれるのも嬉しいですよね。

投稿: のむのむ | 2011年1月 7日 07:26

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