長峰 長峰ランチ (東銀座)

先日の千里浜でのランチの後、界隈を散策すると新しい店のオープンや昼の営業を始めた店がちらほらと目に付く。この長峰は以前から昼の営業はやっていたが、その内容的に短い仕事の合間のランチには不向きだと思っていたところだ。

長峰は、築地の老舗青果卸が営む懐石料理店。その訳あって、特に野菜好きな方には贔屓にしている方もいるそうだ。ランチは2,620円からのコースがメインだが、見つけた長峰ランチは1,200円（平日限定）。

地下へ続く階段を下りると、雰囲気も別空間。ゆっくりと寛げるよう個室を中心とした造り。案内されたカウンターもしっかりした設えだ。



長峰ランチは、二種類の西京焼き、天ばらちらし、小鉢、サラダ、味噌汁、デザートがつく焼物、小鉢のグリーンピースの寄せ物やインゲンの和え物に至るまで、丁寧に調理されたことが良く分かる。

天ばらちらしは、青味の野菜のみを使ったもの。酢飯の量は多いが食感を香りが中々に楽しい。

食後には、生菓子と煎茶。珈琲や紅茶の選択も可。

雰囲気も味わいも量的にも、その値段を思うと十二分。惜しむらくは自分の時間に余裕がなかったことだ。ゆったりと昼時を過ごすに丁度良い。

【お店情報】
八彩懐石 長峰　銀座4-9-5 銀昭ビルB1　ぐるなび