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2011年5月 6日

AOI トマトソースハンバーグ (銀座)

20110506
時々発症する「目玉焼きが食べたい」熱。ワンタイでどんぶりなんてのも考えたが、ハンバーグの目玉焼き乗せというランチメニューの王道を、久しぶりのAOIで。

昭和通り沿いに店を構える「AOI」。別の名前でやっていた頃から数えると10年近くになるだろうか。店イチオシはハンバーグという姿勢は変わらず、ランチタイムにはハンバーグを頬張る客で賑わいを見せる。

中でもイチオシは「激ウマ和風ソース」で頂く「ハンバーグライス」(830円)だが、個人的な贔屓は、日替わりのハンバーグ(830円)。定番の「ハンバーグライス」とはソースが異なるだけ。トマトソースなどの定番もあれば、サルサ、マスタード、カレー、照り焼きなど様々なソースが顔を見せる。

こだわりのハンバーグは見た目はこんがりとごついが、大量の玉ねぎと併せてよく練られてふわふわ。ほろほろと解ける食感が特長。そして、半熟の目玉焼きをハンバーグに乗せてナイフを入れ、黄身が溶け出す瞬間の多幸感と足るや。

ポテトサラダにサラダもたっぷりと乗って830円。ちなみに1度伺うとコーヒー無料券が貰えるため、通えば830円でコーヒーまで付く。このお得感も人が集う理由だろう。通し営業なのもありがたい 。

【お店情報】
AOI(エーオーアイ) 銀座2-11-9 三和産工ビル1F ぐるなび

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コメント

おはようございます。
ハンバーグに目玉焼きって誰が考えたんでしょうか。
写真のトロリとした半熟気味の卵とトマトソースの赤が何とも言えず美味しそうです。
日替わりのサルサとカレーソースも食べてみたいです。
卵といえばイトシアのうまやの楽屋では、ランチに生卵サービスがあるので、ついご飯をお替りして卵かけご飯にしてしまいました。卵の魔力恐るべしです。

投稿: ミケ | 2011年5月 7日 06:54

●ミケさん
ハンバーグに目玉焼きを考えた人、ほんと天才ですよね。
会えるものならば、大感謝を申し上げたいです。

こちらではいろんなソースを頂きましたが、
個人的にはサルサソースが一番印象的でした。
酸味と辛味は、ひき肉との相性がいいですもんね。

ほんと玉子は「魔力」ですよね。
実は酷くはありませんが、玉子アレルギー持ちなんですけど、
こればかりは止められません(苦笑)

投稿: のむのむ | 2011年5月 8日 11:37

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