御魚 大渕座 ビジネスランチ （銀座）

*残念ながら、閉店

仕事途中の短い間のランチには無理な店という認識だった大渕座。ある日前を通りがかったら、「お昼休みの限られたランチタイムに」という「ビジネスランチ」(1,000円)が始まっていた。

内容は週替わりで、今週はパスタ。以前見かけたところでは、チキンが入ったボリュームたっぷりのサラダなどもあるようだ。パスタは、フレッシュトマト、アンチョビ、ケッパ、にんにくが入った運ばれてきたもので、途端に皿からすごぶるいい香りがする。



「ワンプレートと美味しいコーヒー付き」と案内されているが、内容は然にあらず。野菜感満載のガスパチョに始まり、パスタ、ベルモットとグレープフルーツの大人の味わいのグラニテ、コーヒーへと続く大変に充実した内容。店を後にする際には、大渕シェフにも見送って頂き、こちらが申し訳なくなってしまう程だ。

ちなみに、丁度店頭で受け取ったフライヤーには、このビジネスランチは、「このパンフレットをお持ちになった方のみのサービス」と書かれているが、それほど厳しくはなさそうで、想像するところ、席に余裕があればというところだろうか。兎に角、時間がゆっくり取れるときに、ちゃんとお伺いしたいものだ。

【お店情報】
大渕座　銀座3-10-14　ぐるなび　注：火曜定休