おおはま （阿佐ヶ谷）

 
*残念ながら、2013年8月末日をもって閉店。

阿佐谷北一丁目のバス亭付近、中杉通りから斜めに入る小路にある「おおはま」。「表通りから見えない場所で...」と女将さんは苦笑いするが、10人も入れば満席になるカウンターだけの小さな店。だが、開店１年にも満たないにも関わらず、既にご常連も多く、このくらい目立たないほうが、程好いように思う。

阿佐ヶ谷には女将さんが一人切り盛りする佳い店が多く、女将さんはそれぞれに個性的。おおはまさんは、どこか少年っぽい清々しい印象の方だが、出す料理は季節を織り込んだ、中々に繊細な肴が並ぶ。

日替わりの野菜小鉢（単品300円、三品盛り600円）
5月の末頃に訪ねたときは、わけぎと若芽の酢味噌がけ、千切りじゃがいもとハムのピリ辛炒め、白瓜梅肉和えを。

こちらは、つい先日訪ねたときの、パプリカとズッキーニの南蛮漬け。野菜小鉢はいつも6種類ほど。手の掛けられた野菜料理が幾つもあるというのは嬉しい。

夏野菜入りの冷やし茶碗蒸し(480円)
季節らしいものと頂いた冷たい茶碗蒸し。出汁の効いたつるんとした茶碗蒸しの中からは、ごろんとトマトを始めとした夏野菜。上のつぶつぶは、生でも食べられる白いとうもろこし「ピュアホワイト」。

稚鮎の天ぷら(630円)
そのままのものと、紫蘇を巻いて揚げたものと。苦みのある鮎に、酒もすすむというもの。頼もうと思っていた青森は三浦酒造の「ビキニ娘」が売り切れて、「揚げ物に合うかと」と助け舟を出してくれたのが、上喜元の活性にごり。お酒は半合400～550円程度。酒も日替わり、季節替わりで、品書きに出ているもの以外にもあるので、好みを伝えてみるのもいい。

一人で切り盛りをされているため、混みあう時間には少々時間がかかることもあるが、そこは、品書きに記された「早くできるもの」「時間のかかるもの」を目印に注文するのが吉。先ずはと、早く出ていろいろと味わえる、おつまみ八種盛り合わせ「おまかせちょっと盛り（1,200円）」を注文する人も多い。その内容は、随分と通ってらっしゃるこちらをご参考に。

紹介したもの以外にも、刺身から燻製、ご飯ものまでメニューの幅も広く、今日も楽しい出会いがあるかもと、ついつい期待して足を運んでしまいたくなる。近所にあると嬉しいが、ある意味危険だ。

【お店情報】
旬の菜と旨い酒 おおはま　阿佐谷北1-44-14 阿佐ヶ谷北MTビル102　地図