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2011年8月16日

雪園 酸辣湯麺 (京橋)

20118161
冷たい麺でもと雪園へとやってきたが、メニューを開いておや?少し内容が変わっている。名物的なフカヒレそばやフカヒレあんかけチャーハン、冬場の牡蠣が楽しみの石鍋ご飯は健在だが、週替りそば(1,000円)といったこの店では安価なメニューが登場。しかも、今週は酸辣湯麺。これは食べておかなくてはと方針転換。

具材の豆もやしが特徴的だが、酸味と辛味のバランスの良い王道的な酸辣湯麺。とろみの強いスープは、細く硬めの麺によく絡んで、火傷には要注意の一品だ。日替わりの小鉢とデザートとしてタピオカミルク付き。

ちなみに、当初の目的だった冷たい麺は、夏の定番「翡翠麺」と、初見の「豚しゃぶのトマトソース涼麺」(1,000円)。こちらも美味しそうだ。

【お店情報】
雪園 京橋店 京橋3-6-3 ぐるなび

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