クーリ Ｍｅａｔ Ｌｕｎｃｈ （新富町）

久しぶりのクーリ。今日は理由あって1時に10分ほど前に到着ところ、ちょうど入れ替わり直後で、待つことなく席を確保。それでも、すぐ後から続々と人が訪れ行列ができ、店を出るときには、また５人ほどの待ち人。人気ぶりは相変わらずというより、益々といったほうが正確かもしれない。

今週のランチは、ジェノベーゼ（Pasta Lunch:1,100円）、豚ロースのロースト(Meat Lunch：1,300円)、天鯛のポワレ（Fish Lunch:1,300円）と、どれも悩むメニュー。

   
クーリのランチの名物といえる前菜の15種類の野菜とおまかせの前菜。色も食感も違う野菜がこんもりした中には、美しいベビーピンクの豚バラの煮込み。肉と脂の旨さを生かしたさっぱりした味付けで、下に敷かれたライスサラダとの相性もいい。

メインの豚ロースのローストは、アーティスティックな仕上げで。自分の小さいカメラには収まりきらない創造力。見かけだけでなく、味も又たのし。バーブでマリネした豚はもりとん、揚げナスと信州味噌のソースがコクも豊かに、日本人の気持ちに共鳴する。

自家製の２種類のパンも美味。隣の方が召し上がっていたジェノベーゼは、こちらまで香ってくるほどに香り豊かなソース。ポワレも、野菜のアクアパッツァと銘打った、クーリらしい仕立てで、グループで来てわいわいするのも楽しいだろうと想像する。

近隣に勤める方の他、季節柄もあるだろうが、わざわざ新富町までお越しと思わしき方々も多く、やや回転は遅めで、自分が足繁く通うには難しそうだが、季節が変わると、ふと頭を過ぎりウズウズとしてくるに違いない。

【お店情報】
Coulis (クーリ)　 新富 2-10-10 2F　地図