佐藤養助 梅おぼろうどん （銀座）

グリーンカレーに素麺や冷麦、細うどんなんかをつけて食べるのが好きだ。夏になると休みのお昼ご飯なんかは、これを作ることもしばしば。９月になったというのに、この蒸し暑さに唆されて、目指すは、佐藤養助のグリーンカレーつけ麺(1,100円)。名を馳せるうどんはもちろん、グリーンカレーも佳く出来たもので、銀座店限定だが、ファンの多い一品だ。

それなのに、席に着いて早速注文するも、今日はグリーンカレーは休みとのこと。店頭にお知らせが貼ってあったらしいが、意気揚々とやってきた自分の目には入っていなかった。 やっちゃったと悔やむものの、こればっかりはしょうがない。改めてメニューを一睨みして、注文したのは、梅おぼろうどん(1,000円)。自分にとっては、具合が悪いときに食べると不思議と良くなる縁起物だ。

やさしい出汁とともに、艶やかで滑らかなうどんがつるつるつるつると、心地よく喉を落ちる。温かいものを頂いたが、さっぱりして意外に夏にもいいもんだ。ランチには、ご飯と明太子が付く。

隣のお客さんも、またその隣の方も、グリーンカレーを注文しては玉砕。なんだか近いうちにリベンジを果たさなければならないような気になっている。

【お店情報】
銀座 佐藤養助　銀座6-4-17 出井本館1F　地図