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2011年9月13日

銀座瑠璃 やわらかたまごサンド (銀座)

20110913
どうやら忙しなくなると、玉子サンドに走る習性があるらしい。今日向かったのは、三原橋地下街ほど近くにある瑠璃。堂島ロールでお馴染みのモンシュシュが手掛ける和洋菓子店。ショップに併設されたカフェで、販売されているスイーツのほか、たまごサンドやクロックムシュが頂ける。今日は、以前も頂いた「やわらかたまごサンド」(840円)のトースト版を。

小麦色に零れるほどのオムレツを挟んだサンドイッチは、見た目にも温かさが感じられて、食欲を誘う。口にすると、サクっとした食感とオムレツのやわらかさ、温かさは、時々食べたくなるソレに近くかなりの好み。ただ、当に「やわらかたまごサンド」といった焼かないタイプの、あのふうわりとした溶けるような食感はとても印象的で、この店らしいと思う。紅茶やお茶がポットや急須で提供されるのも嬉しいところだ。

なお、11:00~13:00限定で、スイーツとお茶のセット「昼の和スイーツセット」が630円(通常945円~1050円)で楽しめるそうだ。少し早めのランチの後、ここでデザートをなんて使い方も。

【お店情報】
銀座瑠璃 銀座4-9-13 銀座4丁目タワー1F 地図

【今日のつぶやき】
みちのくそば、9月16日閉店。ビルの全面改築によるものだそう。長年ありがとうございました。

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コメント

こんばんは。やわらかたまごサンドって、リラックマとかたれパンダみたいな癒し系な響きですね。
トーストするかどうかは、パンと玉子の相性なのでしょうか。うむむ‥‥。
「昼の和スイーツセット」が1:00までというのも、もう少し延長してもらえればランチの後のデザートをゆっくり楽しめるのですが。

投稿: ミケ | 2011年9月13日 22:41

●ミケさん
>やわらかたまごサンドって、リラックマとかたれパンダみたいな癒し系な響き
たしかにそうですね~
ほんわりやわらかいイメージですよね

トーストしないサンドは、ほんとにそのイメージそのままのサンドイッチです。
あれは、すごく特徴的で、一度食べてみるならソチラだと思いますが、
私の好みは焼いたほうで...
恐らくトーストしたパンが好きなせいだと思います(苦笑)

和スイーツセットは、ランチタイムは客が少ないからでしょうね
狙いどおり、お昼時でしたが半分以上の方がスイーツセットを
召し上がっていましたよ。

投稿: のむのむ | 2011年9月14日 09:13

コメントご無沙汰しておりましたが、毎度のことながら飲みゴコロ・旅ゴコロ・食べゴコロをくすぐられております♪

このトーストたまごサンド、いいですね〜

のむのむさんのブログで知って、今も時々お邪魔するはまの屋さんを思い出させます。
それまでは、たまごサンドといえば茹でたまごを崩してマヨネースと和えるもの、と思っていた私にとって、このオムレツ系は目からウロコでした。

そしてサンドイッチをトーストする美味しさも・・・(^^)

いつかここも、お邪魔してみます(もちろんトーストで!)

投稿: さおぷー | 2011年9月14日 23:24

●さおぷーさん
もともとオムレツ系のは関西が多いといいますが、
私の場合、母が作る玉子サンドがオムレツ系
(というか、かなり粗いスクランブル)だったので、
とても馴染みのある食べ物なんですよー

ところで、さおぷーさんのコメントを読んでいて気づいたのですが、
トーストするのが好きなのは、オムレツ系だけで、
ゆで卵マヨ和えのは、プレーンなのが好きな気がします。
やっぱり玉子サンドって奥が深いですね~(笑)

投稿: のむのむ | 2011年9月15日 09:10

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