さとう 丸メンチカツバーガー （銀座）

手早く手軽にと、さとうで丸メンチカツバーガー(380円)。吉祥寺で行列ができる「さとう」のメンチカツを、丸ごとバンズで挟んだ銀座店限定商品（一日限定50個）。

その丸メンチカツバーガーは、その名のとおり、バンズに、ソースにどぷっと浸したメンチカツのみというシンプルな作り。それが、齧り付くと垂れる肉汁をやわらかいバンズが受け止めてくれるというよく出来たものだ。ソースは辛口を選んだが、マスタードがよく効いてメンチの香りによく合っている。

久しぶりに訪ねたが、オープン当初は、メンチカツやコロッケ、串かつだけの販売だったが、メンチカツコロッケの弁当や、カレーなどラインアップが増え、昼時は、メンチカツを買う人だけでなく、弁当を求める人が続々と。とはいえ、回転も早く、左程待たずに買える「さとう」ファンには穴場スポット。

【お店情報】
銀座 さとう 銀座1-14-1　地図