白金Baru GINZA Bodega フラメンカエッグライス (銀座)

ベルビア銀座の8F、以前スペインバル「カサ・マカロン」があった場所に、またもスペインバルが10月31日にオープン。恵比寿にある人気のスペインバル「白金バル」の姉妹店。店名の「Bodega(ボデガ）」とは酒蔵という意味だそうだ。

もちろんメインは夜の営業だが、ランチも営業。メニューは、グリル料理(980円)、フラメンカエッグライス(1,050円)、焼きカレー(1,050円)の3種類。

ガスパチョが出て、驚いたのが届いたサラダ。オリーブやナッツも入ったサラダだが、その盛り具合はアロッサを超えるかも？の爆盛り。

メインのフラメンカエッグは、フラメンコの衣装のような色鮮やか卵料理で、セビリア地方の料理らしい。そのフラメンカエッグをご飯に乗せて焼いたのが、これというわけだ。頂いたのは鶏のトマト煮込みをベースとしたもの。こっくりとた柔らかい鶏と煮込みに、半熟の玉子やご飯の組み合わせが合わないはずがない。ちなみに、シーフードのクリーム煮をベースにしたものもあり。

食後のドリンクはコーヒー又は紅茶。持ち帰れるように紙コップでの提供。

カウンターとテーブルの他、店先に簡単なテーブルとスツールが設えてあり、いい雰囲気。夜のメニューも見せて頂いたが、タパスは500円～、シェリーやワインの種類も多く、中々興味をそそられるラインアップ。近いうちにサクっと覘いてみようか。

【お店情報】
白金Baru GINZA Bodega　銀座2-4-6 銀座ベルビア館8Ｆ　地図