銀三 ブラックカレーうどん （東銀座）
自分がカレーうどん好きらしいと気付いたのは、ここ数年のこと。ふいにメニューが目に入ったりすると、食べてみたくて仕方がなくなってしまう性質らしい。
過日、銀三の前を通りがかったときもそう。壁に貼られた「ブラックカレーうどん」(580円)の貼紙が、どうしようもなく気になってしまった。
ブラックカレーの名前のとおり、黒いカレーに肉とネギをのせたもの。辛さは三段階あり、真ん中の中辛をオーダー。辛さの違いは、恐らく入れてくれる辛味油の量の違い。「よく混ぜて下さいね」の声に従うと、思いの外しっかりした辛味と軽い苦味で、中々に個性的。
回転は早い店だが、12時を過ぎると長い行列の繁盛店。帰りがけに見かけた台湾ラーメン風の「台湾うどん」も気になる。
【お店情報】
銀三 銀座3-14-7 地図
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コメント
っなっなんか、すごいカレーうどんですね。
ちょっとスープを飲んでみたいです笑
ネギと肉のバランス、いい感じですよ。
食べてみたいです。
投稿: akko | 2011年11月11日 11:50
ブラックカレーと言えば庖丁人味平を思い出す（古っw
最近は黒いカレーもたまに見かけますが
どんなスパイスでで黒く色を付けてるんでしょうね
投稿: ぶひ | 2011年11月11日 19:37
●akkoさん
本当に「ブラック」でしょう？
肉が上に乗ってるのも個性的だし。
味も少し普通のカレーうどんとは異なるちょっと個性的なものですが、
結構嵌るかも(笑)
投稿: のむのむ | 2011年11月13日 13:29
●ぶひさん
スパイスというよりも、
一般的には、炒めた玉ねぎを入れるとか、
炒めた小麦粉を入れるとかかな？
あと、イカスミを少し入れるとか？
庖丁人味平のブラックカレー、検索してみましたw
投稿: のむのむ | 2011年11月13日 13:40