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2012年1月12日

トラジカウンター 牛タンシチュー定食 (銀座)

20120112
昨晩からの寒さに、どうしても求めてしまうのは温まるもの。シチューなんてどうかと向かったのは、ベルビアのトラジカウンター。トラジの中でも牛タンに注力した店で、ランチタイムには、牛タン定食(1,280円)や、目当ての牛タンシチュー定食(980円)などが並ぶ。

耐熱容器に入れられてグツグツと届いた牛タンシチューは、スプーンを乗せただけでも、ほろりと解ける柔らさ。以前のような、牛タンの大きなの塊がドンと入ったものではなく、迫力がなくなってしまったのは残念だが、その量と柔らかさは変わらぬまま。濃厚なデミグラスソースベースのソースは、不思議と麦ご飯にもよく合って、ソースをご飯に乗せてワシワシと食べたい衝動に駆られてしまう。サラダにテールスープ、食後には温かいコーン茶付き。

こんな日和だからか、シチューのオーダーが多数。気軽にシチューをというときには使い良い。

【お店情報】
トラジカウンター 銀座ベルビア店 銀座2-4-6 銀座Velvia館7F ぐるなび

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