御膳房 ゴマ風味タンタン麺 (銀座)

今日も「別の味」を求めてトレシャスの御膳房。雲南料理、特にキノコ火鍋を専門に扱う店だが、個人的には充実した中華系ランチの店として気に入っている店だ。

週替わりのランチの一つ「山芋のまこも茸の塩炒め」(1,050円)も気になったが、別の味ならこちらかとゴマ風味タンタン麺(1,150円)。赤さほど辛味はなく、胡麻の風味とのバランスの良さが印象的。もちろん、２種類の小鉢にデザート付き。

ランチは、定番の黒酢酢豚や八宝菜など７種類、週替わりのランチが５種類、その他麺類、ご飯物と充実のラインアップ。もちろん、火鍋ランチや、過橋米線、雲南豆腐など雲南料理もあるが、ほとんどはお馴染みの中華料理。だが、その味わいと小鉢やサラダ、スープにデザート付きでこの値段は申し分ない。その上提供されるスピードは早く、接客も良く、それなのに混みあわず。サラリーマンのランチにも、友人や家族との会食にも向く、使い易いさ。この安心感・安定感も、魅力の一つ。

【お店情報】
御膳房 雲南キノコ火鍋 銀座店　銀座2-6-5 銀座トレシャス11F　ぐるなび