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2012年1月24日

星福 小籠包・酸辛麺定食 (銀座)

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寒さのせいだろうか。蒸篭から立ち上る湯気が頭に浮かんで、星福で「小籠包・酸辛麺定食」(1,100円)。ハーフの酸辛麺に、小籠包5つが付くお得なセットメニューだ。

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ポットで供されるお茶を頂きながら待っていると、まず運ばれてくるのが酸辛麺。セロリを始めとする野菜や木耳、焼豚等に溶き玉子を入れた独特なものだが、この店で好きなメニューの一つ。昔に比べると随分と赤さが目立つが、辛さと酸味は過ぎることなく、むしろどこか丸い印象も受ける。

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蒸し立ての小籠包は、頭に描いたとおり、湯気をもくもくと上げて運ばれてくる。綺麗なひだが入ったところを持ち上げると、スープでぽってりと撓む皮にニンマリ。食後には、杏仁豆腐。

温まるなら、炒め物系の定食に付く「薬膳の蒸しスープ」もいいが、今日は蒸篭との酸辛麺との2つの湯気で大満足。

ランチメニューが不定期に変わるのも、ついつい足を運んでしまう理由の一つ。大餃子定食(餃子+ねぎつゆそば+ご飯+デザート:1,200円)や、担々麺(1,000円)などが目新しいところ。

【お店情報】
星福 銀座一丁目店 銀座1-6-2 山口興産AビルB1 ぐるなび

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