三州屋 カキフライ定食 （銀座）

寒を経て肥えた牡蠣に出会うべく、三州屋。店は相変わらずの盛況ぶり。そして、飛び交う「カキフライ一丁」の声も、この時期の定番だ。

自分のところに届くのがいつもより長く感じたのは、恐らく、待ち遠しさが募った所為。ざっくりと粗い衣を着ていても隠せない大きくぷっくりと肥えた身は、カブリと喰らおうとすると、顎が外れそうなほど。喰んだ後にジュワリと広がる旨みも、その大きさと共に増していて、この倖せを誰かに伝えたくなる。

今シーズンは、あと何度会えるだろう。そんなことを思いながら席を立つと、外にまで伸びる行列。みんなあの倖せを感じるのかと想像すると、倖せも倍増するのだ。

【お店情報】
三州屋 銀座店　銀座2-3-4　地図