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2012年2月27日

かつ銀 カキフライとカニクリームコロッケ (銀座)

201202271
牡蠣のシーズンもそろそろ佳境。そういえば、今シーズンはかつ銀で食べていないと、向かうは新富町にもほど近い銀座2丁目。民家風の広々とした造りのとんかつ屋。別盛りで出されるかつ丼でも有名な店だが、自分にとっては、カキフライ+αの店。

「+α」の所以は、細かい個別注文が可能なこと。だからついつい、カキフライ単品にに何か別のフライと赤出汁とご飯セットなどをつけて、自分好みの定食を作ってしまう。今日は、カキフライ2つ(360円×2)に、カニクリームコロッケ(263円)、赤出汁(263円)の組み合わせ。

美しい俵型に整えられたカキフライは、2個を抱き合わせたタイプ。比較的大ぶりのものを抱き合わせているため、箸で持ち上げるのにも気を使うほどの重量感。ガブっとかぶりつくと、薄衣の中から弾けんばかりにむっちりとした牡蠣がその存在を主張する。ソース、和芥子、タルタル、レモンと脇の役者も勢ぞろい。あれこれと食べ比べるも楽しい。ちなみに、カキフライ定食は、3個付き1,500円、4個付き1,860円。

それにしても、一口にカキフライといっても、十店十色。牡蠣のシーズンもあと一か月。何方様も思い残しの無きよう。

【お店情報】
かつ銀 銀座2-14-5 第27中央ビル B1F  地図

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