寿美吉 きしめん （京橋）

きしめんが食べたくて、寿美吉。「二八そば」と名を揚げるとおり蕎麦屋ではあるが、常時きしめんが食べられる自分にとってありがたい店。一年の何度か、どうしようもなくきしめんが食べたくなるは、子供の頃、午前中の授業が終わって家に帰ると、昼ごはんは、『伊勢うどん』か『お好み焼き』、時に『きしめん』だったせいだろうと思う。

母が作ってくれるきしめんは、油揚げと鰹節だけがのったものだったが、こちらのきしめん(750円)は、かまぼこやワカメ、三つ葉、青ネギなどが入って、見た目にも美味しそう。熱々でなみなみと注がれる関西風の汁もうれしい。今日みたいな小雨が降る日なら、なおさらだ。

きしめんの醍醐味は、やはり湯気に踊る鰹節。子供の頃から、踊る鰹節を見るのが好きだったのだが、今でもついつい見入ってしまう。こればっかりは、幾つになっても止められない。

【お店情報】
ニ八そば 寿美吉　京橋1-5-1 京橋昌平ビル1F　地図