八戸の夜の横丁 ぶらり酒 ～肴町のわが家／しおで／プリンス～

約一年ぶりの八戸の訪ねた八戸。３月だったけれども、今年はまだ冬の色が濃く、過ぎる路も雪化粧。そんな中でも、八戸の夜は、寒さに負けない人でびっくりする程の人通り。そんな活況に、飲みに向かう気分も盛り上がるというものだ。

 
八戸の夜の醍醐味は、やはり横丁でのはしご酒。八戸の横丁には、名前のついた横丁が8つ。でも、自分が訪ねたことがあるのは「ハーモニカ横丁」と「みろく横丁」。「みろく横丁」は、屋台村的で観光客でも比較的入りやすく、訪ねるたびに寄っている場所。というわけで、今回は、「『みろく横丁』へは行かない縛り」でのはしご。

横丁をひと通り漫ろ歩いて伺ったのが、「肴町のわが家」。みろく横丁の「わが家」は、八戸に来るたびに伺っていて、その2号店。こちらで戴けるのは、せんべい汁や、昔ながらの家庭料理。こういうこそ旅の醍醐味。

突き出しとして出された「あかはたもち」から、初めて見るもの、聞くもの。「あかはた」という冬場に採れる海藻を蒸し溶かして、冷やしかためたものだそうだ。羊羹みたいな見た目に「もち」と云う名前だけれども、酢味噌で食べるところなど、九州のおきゅうとに近いイメージ。

八戸といえば、やはり鯖。サバラバーの血が騒ぐ。お馴染みのしめ鯖をはじめとして、冷燻。

塩煮も絶品だ。

大きな椎茸に塩辛を乗せて焼いたものは、想像しただけで一杯飲めそうな代物。ツマミが酒を呼び、酒がツマミを呼ぶのまさにお手本で、酒も椎茸もお代わりを求めてしまう。ちなみに、酒は、八戸酒造の陸奥八仙。

かすべの煮付け。地元の方曰く、小さい頃からよく食べていたそうで、小骨までぽりぽりと食べるそう。

この時期ならではのたち（タラ）の白子の天ぷら。サクサクの衣の下には、クリーミーな白子がとろり。そこに燗酒を流すと、嗚呼もう。

ホッケフライも初めて見たもの。北海道ではお馴染みとは聞いていたが、八戸でお目にかかれるなんて。身厚でホクホクで美味。東京でも食べられたらとも思うが、北に来なければならないものがあるほうが素敵だ。

店を出て向かったのは、長横町にある「しおで」で支那そば。夜遅い時間から開店する地元の方に愛される〆ラーメン。煮干し醤油のあっさりだけれども深い味わいは、懐かしさもあるけれども、むしろ普遍で正義。普段は〆ない自分だけれども、このラーメンなら、たまには宗旨替えしようかという気にもなる。

せっかく〆たのに、やはり〆まらないのは、飲みすぎる自分のせいか、八戸の街のせいか。もう一杯と寄ったのは、洋酒喫茶プリンス。長横町れんさ街にある昭和33年創業の老舗で、スナック的な昭和的なというか、若い人には新鮮かもしれない。

嬉しいのは、何を飲んでも500円という価格設定。「はやぶさ」や「グランクラス」なんていう、オリジナルカクテルも人気だそうだ。ジントニックを2杯だけ飲んで帰ってしまったので、少しだけしか話せなかったが、リーゼントがバッチリ決まったマスターもママも、一見の自分にも優しくて、お人柄もよくここに人が集うのも頷けるというもの。八戸に行ったら、寄りたい場所がまた一つ。

八戸の夜は、行くたびに新しい出会いがあり、寄らなければならない処ばかりが増えていく。新幹線も通って近くなった八戸だが、1泊はおろか、2,3泊したい街。日帰りするなんて勿体ない。

今回の旅は、これまでの旅とは違い、いろんな食に係る体験をさせて頂いた旅。来週以降、そんな青森・南部地方の旅をご紹介。

【お店情報】
肴町のわが家　　八戸市六日町32 久保田ビル
しおで　　　　　　　八戸市大字長横町4-5
洋酒喫茶 プリンス　八戸市長横町18