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2012年5月15日

銀座菊正 お楽しみランチ (銀座)

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久し振りに銀座菊正。松屋裏のスターバックスの斜向いのそう大きくないビルの半地下と半二階に店を構える割烹料理店。聞くところによると、以前は大衆割烹だったようで、当時を偲ばせる写真がビルの入り口に貼られている。

ランチは、日替わりのお楽しみランチ、玉子焼き、西京焼き、刺身の定食など1,000円前後。名物の玉子焼きを使った玉子焼き定食も美味しいが、「かますの塩焼き」と聞いてお楽しみランチ(900円)をお願いする。

姿を残したままの綺麗な塩焼きは、淡泊だがほこほことして、噛むほどの上品な旨みが溢れ出る。かぼちゃのそぼろ餡かけにお漬物、具沢山の美味しい味噌汁と絵に描いたような正しい定食にほっとする。

半地下はカウンター、二階はテーブル席。いつもはカウンター好きだが、ここにくるとついつい二階へお伺いしてしまうのは、話好きで失礼ながらとてもキュートな女将(大女将?)さんがいらっしゃるから。この人に会いたいと思う店が好きだが、ここもそんな店の一つ。

【お店情報】
銀座菊正 銀座3-8-17 地図

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