« よもだそば 揚げ茄子おろしそば (銀座) | トップページ | 銀座999 ブンボーフエ (銀座) »

2012年7月16日

麦酒屋 るぷりん (銀座)

Dsc08092001
先日ランチに伺って、気になって仕方なかった夜の「るぷりん」。居ても立ってもいられなくて、結局、その週のうちに伺ってしまった。

伺ったのは、時折激しく雨の降る生憎の天候。しかしながら、店内は、もうすっかり何度も通っているらしき方などでほぼ満席。開店して丁度1ヵ月経ったところだけれども、既に随分と人を魅了しているらしい。やっぱりなと思いつつも、これからの小一時間が、きっと楽しいものに違いないと心が躍る。

Dsc08055001
まずは、お店の看板の一つである、国産樽生クラフトビールで乾杯。楽しみにしていた我が地元、伊勢角屋のペールエールは切れてしまっていたけれども、全国各地から6種類を提供。この日の乾杯は、広島の呉吟醸ビール。うすはりグラスは、唇に柔らかく触れて、ビールが喉を優しく落ちる。

14_2 4_2

さて、料理は...とメニューを見ながら悩んでいたところに、運ばれてきたお通しにロックオン。「長芋とカラスミ」なんて、なんて飲み心誘う一品。

「麦芽かすに漬けた鰹」は、付け合わせたキャベツと共に口に放りこむと、漬けて増した鰹の旨みが噛むほどにじんわりと溢れるし、

5
「へしこのピザ」も、旨みがダイレクトに伝わる一品。思わず、日本酒欲しいとか、米欲しいとか思うもの達だが、店で出されるものは国産中心。なるほどなと思い至る。ゆっくりと味わいを楽しめる国産のクラフトビールに合わせるには、頭で考えるよりも素直に美味しい。

2 3

「あいなめの南蛮漬け」や「豚レバーと砂肝のパテ」

7

ぷりっぷりのソーセージの盛り合わせなど、ストレートにビールに合いそうなものも。ソーセージにも山椒が入るなど、ここでも日本を感じさせる。

6
黒豚軟骨入りのポテトサラダは、半熟玉子を乗せたソソる出で立ち。飲み物は、クラフトビールの他、国産のワインやウィスキーも。

Dsc08087001

デザートだけれども、もう一つの山場の天然氷のかき氷。氷は出してすぐ掻かずに、しばらく気温に馴染ませてから。次第に、氷の向こうが透けて見えてくる様は、ちょっと感動的。

かき氷のシロッポは、日替わり。この日は、

9 Dsc08091001

番茶に、巨峰

13
そして、桃。果肉もたっぷりで、瑞々しく甘く香り高い。そして、そんなシロップを纏ったふわふわ、ほわほわとした氷のくちどけは、儚く、淡く、あまりに官能的だ。喉元を過ぎて無くなってしまっても、口内を〆る余韻に、幸せに緩む口元から漏れるのが惜しくて、手で覆ってしまったほど。

口にするものだけでなく、古材を使ったテーブルなど木を基調とした温かみある店内に、にこやかで丁寧な接客。照明を押さえた店内は、和やかに語らい、笑うに心地好い。1軒目としてはもちろん、待ち合わせに、2軒目以降の利用にと、使い勝手の良さも魅力的だ。ということで、実をいうと、次の予約も入れてしまっている。

【お店情報】
麦酒屋るぷりん 銀座6-7-7 浦和ビル3F 地図

|

« よもだそば 揚げ茄子おろしそば (銀座) | トップページ | 銀座999 ブンボーフエ (銀座) »

コメント

こんにちは。

なんとも、そそられてしまうお店ですね!
実は来月どうしても観たい絵画展があり、上京を画策しております。
この時期のお江戸は灼熱地獄と化すので、雪国育ちは融ける前に気化するから止めろ!
と脅されております。でも、決行します(笑)
のむのむサンのデータを検索しまくって、計画を立てたいと思っています。
「るぷりん」さんは、やはり予約必須でしょうか?

投稿: jimukata | 2012年7月17日 09:50

天然氷のほわほわの口どけって、想像しただけで卒倒しそうです。

今日は八戸もムシムシします、食べたい!!!

投稿: 舘 | 2012年7月17日 18:24

●jimikataさん
昨日あたりから、ものすんごく暑くなってきましたー
温室に入ったみたいですよ、ホント。
で、るぷりんさんですが、
人をお連れするので予約していますが、お一人お二人、
早い時間や遅い時間であれば、予約なしでも大丈夫かと思います。

投稿: のむのむ | 2012年7月18日 07:42

●舘さん
そちらでも、ムシムシですかっ!?
こっちは、温室に入ってるみたいです。
こんな時には、ほんと氷ですよねー
天然氷のかき氷、機会がありましたら是非!
ホントに感動的ですよー

投稿: のむのむ | 2012年7月18日 07:45

いまこの記事を読みました。
ちょ~~~、美味しそうねっ☆
なんていうタイムリー!!!(笑)

投稿: あな | 2012年7月18日 17:05

お誘いいただきありがとうございました。七里ヶ浜に続いて銀座でも常設のお店ができるとは、うれしい限りです。次回は、自家製ビールお願いします。

投稿: jinn | 2012年7月18日 22:06

●あなちゃん
なんてタイムリー!(笑)
美味しかったでしょう?
ということで、アソコとかソコとか、
またよろしくお願いしまーす!

投稿: のむのむ | 2012年7月19日 07:57

●jinnさん
そうそう、笹塚のほうにも常設のお店ができたそうですよ。
あと、三越情報ありがとうございます!

自家製ビール、いつでもお待ちしておりま~す。

投稿: のむのむ | 2012年7月19日 07:58

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/184801/55212405

この記事へのトラックバック一覧です: 麦酒屋 るぷりん (銀座):

« よもだそば 揚げ茄子おろしそば (銀座) | トップページ | 銀座999 ブンボーフエ (銀座) »