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2012年7月30日

みやざと いわし丼 (東銀座)

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大感激したアジ丼がなくなったと残念に思っていたら、今度はいわし丼(1,000円)。その登場にいそいそと向かったのは、東銀座のみやざと。実直で良心的なランチが魅力のみやざとだが、時々登場する期間限定、限定5食の丼が、自分にとっての楽しみの一つだ。

いわし丼は、いわし刺しを華のように綺麗に敷き詰めたどんぶり。そのあまりの美しさに、ヒカリモノ好きとしては、溜息も一つ。しかも、箸を入れると、一口に3切れは乗るほどにたっぷり乗るいわし。堪らず口に運ぶと、存分に脂を蓄えた身の濃い旨みを、生姜や葱がさっぱりとさせて。一人ニヤニヤ、頬が緩むとはこういうことなんだ。

一番人気の日替わり(900円)は、今日はアジフライ。その日のメニューは、店のTwitterで告知されているので、ご参考に。

【お店情報】
みやざと 銀座4-13-19 銀林ビル2F 地図

【今日のおまけ】
8月7日まで、「四代目徳次郎」さんの天然氷を使ったかき氷が、銀座三越地下2Fデリカパークで提供されています。この暑さには、格別の清涼剤になりそうですね。

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コメント

おーっ、なんと美しい・・・☆
まるでフグ刺しの菊花盛りですね。
 
自宅でアジをさばいたら、ちょっとマネしてみたいかも!

・・・ちなみに青魚の盛り付けでは、築地・磯野家の
“ハートマーク盛り” もステキですよ♪
http://tsukijigo.cocolog-nifty.com/blog/2010/09/post-4aa8.html

投稿: つきじろう | 2012年7月31日 19:33

●つきじろうさん
おー、コメントありがとうございます!
アジでやるのも、綺麗そうですね~

ハートマーク盛り!!たしかに~ステキー♪
これは中々真似はできませんね☆

投稿: のむのむ | 2012年8月 1日 07:19

いわしがなんともキレイですねー♪
箸を入れるのを少しためらうくらいな見事な盛り付け。

でもきっと、我慢できずにかきこんでしまいそうです(笑)

オフィスから遠くないのですが、限定にありつけるかなー。是非味わってみたいです(^^)

投稿: みゅうさ | 2012年8月 6日 00:36

●みゅうささん
綺麗ですよねー。
それに量もたっぷりとあって、大満足です。
限定5食ですが、売り切れる時間は、まちまちみたいです。
12時にはなくなってたり、12時20分頃でもあったり。
刺身や日替わりもいいので、ぜひチャレンジをー。

投稿: のむのむ | 2012年8月 6日 01:27

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