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2012年9月 4日

湯津上屋 冷かけすだち (銀座)

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子供の頃は、夏休みの宿題は7月中にやってしまう質だったが、年を重ねるにつれ、違ってしまったらしい。暑い中にも、時折秋らしい風が出て来たなんて思う一方で、まだまだ夏にやっておきたいことが山積で、ちょっと焦っているところだ。

湯津上屋の「冷かけすだち」(900円)もその一つ。キリリと冷えた品の良い白い器の一面に、透き通るように薄いすだちがのったそれは、見た目にも涼やかな一品。細面の嫋やかな蕎麦を手操ると、優雅で清々しい香りと爽やかな酸味。その鮮やかさは、思わず息を飲むほどだ。

軒から柔らかく入る光。時折、耳を掠める風鈴の音。細い路地裏ならではの優しい静寂。傍からの小さな窓から外を見遣って、ぼんやりと蕎麦を待つ時間も好ましい。

店を後にすると、先程までの涼やかさと静けさが嘘みたいに、照り付ける太陽と噎せ返る熱気。夏を楽しむ時間は、もう少しありそうだ。

【お店情報】
木挽町 湯津上屋 銀座1-22-14 地図

【今日のお知らせ】
麦酒屋るぷりんは、9月からランチ営業を終了し、夜(平日夕方5時~、土曜3時~)の営業のみ。来シーズンの天然氷の入荷時期(2013年3月頃)に、ランチ再開予定。

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コメント

るぷりん,折角ナポリタンがdancyuで紹介されたのに残念ですな. 夜は競争激しそうだし.

投稿: nobi | 2012年9月 6日 11:32

●nobiさん
へー、あのナポリタン紹介されてるんですねー
今、夜の具合はどんな感じなんでしょうね
暑い時期が過ぎると、入りやすくなりそうな気もしますが

投稿: のむのむ | 2012年9月 7日 07:54

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