Chinese HIRO 麻辣担々麺 （京橋）

オープンして間もない頃に伺ったときは随分と余裕があったが、最近はいつも賑わいを見せている京橋のChinese HIRO。今日もよく入っているなと店を覗いたところ、店員さんと目があって、これも何かのご縁とドアを開けた。

ランチメニューの細かいところは変わっているようだが、ウリの麻婆豆腐と麻辣担々麺は健在。前回は、麻婆豆腐を頂いたから、今回は、麻辣担々麺を。

届いたのは、スタイリッシュな白い丼に、芝麻醤多めの美しい担担麺。けれども、そんな見た目に反して、スープをがっちり抱き込む麺を啜り上げると、バチっと効いた山椒の痺れ。この効き具合は気持ちいい。

これに、前菜の小鉢と痺れを癒してくれる杏仁豆腐がついて850円というバランス感が魅力。12時を過ぎると混み合うが、回転は早い。2Fのドミニカの行列と混じり合うように出来る人ごみ。この界隈のランチタイムは今日も熱い。

【お店情報】
小餐館－BISTRO－Chinese HIRO　京橋3-4-1 TM銀座ビル1F　ぐるなび