ビストロヴォージュ (銀座)

*移転のため休店中(追記：2012.12.28) 銀座5-4-15で再開(追記：2012.5.10)

少々ご無沙汰していたビストロヴォージュ。銀座のビストロというと洒落た店をイメージするが、銀座の裏路地、古くて小さなビルの2Fにある小さな店。店内もバーかスナックを居抜きしたようで、オシャレとは遠いものだが、好きな店の一つだ。手狭なキッチンから作り出されるアイデアとボリューム満点の料理は、すごいの一言。

ランチメニューは、大抵、カレー or パスタ or 肉（魚）料理の3種類からの選択(いずれも1,000円)。いつもは、肉料理即決。でも、今日のカレーが、ポークのトマト煮とカレーの合いがけとあり、うーむ、悩ましい。

メニューボードを暫く睨み、出した答えは、肉料理のローストチキン。『お待たせしました』と出されたのは、たっぷりとクリームソースを纏った、これまた予想外の様相。こんもりと高さのあるボリューム満点の鶏肉は、しっとり柔らか。ポテトとベーコンの付け合せまで頂くと、お腹いっぱい。



今日のサラダについた肉は子羊が、夜を彷彿とさせてイケナイ、イケナイ。これに、スープ、食後にはコーヒーと至れり尽くせりの内容。できるだけ安く美味しくおなか一杯になってほしいという気概に、毎度感服。

【お店情報】
Bistro Vosges　銀座6-4-16 花椿ビル 2F　地図

【今日のつぶやき】
三州屋 銀座店、本日10/4夜、カキフライが出るとの情報。数が少ないそうですので、行けそうな方はお早目に。