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2012年10月23日

交通飯店 ワンタンセット (有楽町)

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スコールのような突然の雨に逃げ込んだ交通会館。ここならば、揚げ物にきしめん、純喫茶...と思い巡らせ、今日は炒飯と向かったのは交通飯店。いつもは、半炒飯に餃子がつく餃子セット(870円)だが、違うセットが頼んでみたい。ラーメンは重過ぎるし、一品料理はライスにしたい...ふぅむと一悩みして選んだのはワンタンセット(970円)。

どんぶりの中には、昔乍らの醤油味のスープに、チャーシュー、メンマ。その下にはたっぷりとワンタンが入る。肉がほんの少しで皮がメインのワンタンは、ちゅるんとした肌とスープの染みたあの味が似合いで、なんとも微笑ましい。それにしても、ここの炒飯はシンプルでかつ理想的。煩いぐらいにガンガンと鳴る中華鍋は偉大だ。

店を出て外を見遣ると、すっかり雨上がり。あの雨は、このワンタンと炒飯に会うためのものだったに違いない。

【お店情報】
交通飯店 有楽町2-10-1 東京交通会館地下1F  フロアマップ

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コメント

ワンタンも最近ご無沙汰だな
うちの近所にワンタンを出す店がないというのもあるけど
チャーハンはパラっとしたのが好きだなあ
最近食べた中では博多一風堂のチャーハンがよかったでし

投稿: ぶひ | 2012年10月23日 23:47

●ぶひさん
ここのチャーハンはパラっとしてるけど、一粒一粒はしっとりしてて
熱の使い方がうまいんですかねー
といっても、普段義のおいしいものですので
わざわざ東京に来て食べるべきものではありませんけど(笑)

投稿: のむのむ | 2012年10月24日 07:41

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