泰明庵 せりカレーそば （銀座）

寒くなると頭を擡げるのが、泰明庵のセリ入りのそば。特に「根入り」の湯気とともに立ち上る香りは少々乱暴なくらいで、芹好きの自分にとっては他には代えがたい一品だ。

かけそばに芹が入った「せりそば」もいいが、今日は、カレー南蛮に芹を入れた「セリカレーそば」(1,100円)。もちろん根入り。片栗粉でとろみをつけたあんかけスタイルで、冷えた体を温めるにも具合がいい。色味のカレーらしさは低いけれども、その香りは強め。寒さが増し存在感を増した芹の香りとの相性もよく、嵌る味わい。

壁一面に短冊が貼られ、その品数に圧倒されるが、記されていないメニューも多く存在するのがこの店の魅力の一つ。今日は、「あつもり」に「たぬきそば麺半分、汁多め」なんて注文も。実はお願いしてみたいものがあるのだが、来年の目標とでも致しましょう。

【お店情報】
泰明庵　銀座6-3-14　地図