千里浜 煮魚定食 （銀座）

兎に角、魚でお腹いっぱいになりたい日は『千里浜』がいい。刺身が５種類ほどたんと乗った通称『ダイサシ』（「大刺身定食」）もいいが、煮魚定食(850円)のあら煮は、それこそ本当に、魚だけでお腹いっぱいになれるメニューだ。

その日扱う魚によってあらの内容はまちまちで、数種類の合い混ぜ。今日は恐らく大物の鰤のあら入りだろう。あら煮ならば骨が多そうだが、ここのは骨なしの部分もたっぷり。その証拠に、食べ終わった皿には、拳ほども骨が残らない。白菜漬け、冷奴を合いの手に、盛りのいい白飯がスピードを上げて消えていく。

白飯もいいが、肴の短冊が並ぶ店内ではやはり燗酒がチラつく。店に入るなり「熱燗１本」と声をかけたご常連が羨ましくて仕方がない。

【お店情報】
千里浜　銀座4-8-4　地図