アメリカン チキンタマゴサンド （東銀座）

一口に玉子が食べたいと言っても、その内容は様々だ。玉子好きなだけに、日によっては、『とろとろで出汁と醤油を加えたような味の玉子』だったり、『バターが香るオムレツ』だったりと、かなり仔細に、且つ、猛烈にアレが食べたいと思う。

今日は『ゆで玉子にマヨネーズ』。こんなときは、喫茶アメリカンのタマゴサンドに限る。粗くカットされてゴロゴロと入るゆで卵は、黄身ならまったりとしたコク味、白身ならプルンとした食感。超厚切りのパンに挟んでも余りあるこのタマゴの存在感は、玉子好きには悶絶ものだ。ふかふかと柔らかいパンも、このサンドイッチの立役者。

パックから取り出すと、さらに膨らむ厚みは優に８cm越え。これに大口を空けて向かいうつ幸せを何と云おう。ひどくニヤけた顔をしている自信があるが、こればかりはどうしようもない。

もう一方のチキンには、リンゴのスライス入り。シャキシャキとした食感と酸味が独特だが絶妙。テイクアウトなら、二つセットで400円。雨降りだからとか、暑いからとかいう、笑っちゃう理由で100円引きや半額の日もあるのも魅力。次から次へと、ひっきりなしに客が訪ねる、まさに愛される名店だ。

【お店情報】
喫茶アメリカン　銀座4丁目11-7　地図

【ひとりごと】
大阪道頓堀にも「アメリカン」という喫茶店があって、こちらもかなり魅力的。先日の大阪出張の際に寄りつもりだったが、時間が合わず。開店準備中に前を通ったが、それだけでも、老舗らしさが伺える堪らなくわくわくする店。ふわふわの玉子サンドに、人気のホットケーキ、食べてみたいんだ。